Piristä elämääsi maustetuilla suoloilla, joita voit ripotella popcornille, reunakokteileille tai maustaa suosikkisi makeilla tai suolaisilla ruuilla.
Omien maustettujen suolojen valmistaminen kotona on helppoa, ja se on usein paljon halvempaa kuin gourmet-kaupasta ostettujen tavaroiden ostaminen. He tekevät myös vaikuttavia emäntä- tai talonlämmityslahjoja.
Vinkkejä maustettujen suolojen valmistukseen
- Laita kaikki ainekset kahvimyllyyn tai pieneen monitoimikoneeseen ja pulssi prosessoidaksesi ja yhdistääksesi.
- Kun jauhat nesteitä suolalla, ripottele neste suolan päälle sen sijaan, että kaatat yhdelle alueelle.
- Jotkut tuoreista raaka-aineista valmistetut reseptit voivat vaatia myös uunikuivausta. Levitä ne tasaisesti ja mahdollisimman ohuesti leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille ja laita ne uuniin, joka on asetettu 170–180 asteen lämpötilaan 1–2 tunniksi tai kunnes ne ovat kuivuneet, mutta eivät ruskistuneet. Jos suola on juuttunut yhteen uunista tullessaan, voit pulssata sitä hiomakoneessa tai prosessorissa uudelleen.
Jos haluat antaa ne lahjaksi, kaada lopputuotteet sarjaan sopivia mauste- ja yrttisekkeripurkkeja. (Laita pohjaan halutessasi hieman kypsentämätöntä riisiä kosteuden imeyttämiseksi.) Älä täytä niitä kokonaan täynnä - sinun pitäisi nähdä hieman tyhjää tilaa yläosassa, mikä helpottaa ravistamista alusta loppuun loppuun. Merkitse jokainen purkki kannessa ja etupuolella kauniilla etiketillä.
Nämä muokattavissa mausteen etiketit ovat todella söpöjä ja niitä voidaan käyttää kattamaan suosittelemani Ball -brändin ravistimien melko kirkkaan vihreät topit. Osta pieni lahjarasia, joka on tarpeeksi suuri pitämään kaikki antamasi maustetut suolat noin tuuman välein, täytä se koristeelliset paperin täyttöliuskat ja aseta purkit noin tuuman välein toisistaan sisälle ja aseta ne täyteaineeseen, jotta ne eivät liiku noin. Varmista, että purkin ulkopuolella oleva etiketti osoittaa eteenpäin.
Ainoa asia, joka sinun on nyt päätettävä, on se, mitä näistä DIY -makuisista suoloista aiot luovuttaa - ja mitkä pidät itsellesi.
Lisää reseptitietoja
Illallinen helppo: 10 yksinkertaista kalaa pergamenttiresepteissä (INFOGRAPHIC)
12 maustettua kermajuustoa, jotka haluat leikata kaikkeen (INFOGRAPHIC)
15 Helppoa tapaa tehdä kermavaahdosta entistä maukkaampaa (INFOGRAPHIC)
