Thaimaalaisia ​​lohihampurilaisia ​​mausteisella maapähkinävoikastikkeella - SheKnows

Lohihampurilaiset ovat ravitsevia ja herkullisia, mutta kun ne kastellaan thaimaalaisella maapähkinävoikastikkeella, niistä tulee pois tästä maailmasta. Tämä on yksi voileipä, jonka teet uudestaan ​​ja uudestaan.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi yksinkertaisen italialaisen reseptin saadakseen sinut pois kesän ruoanlaittolamasta

Kun olin iso, isäni rakasti lohipihvien tekemistä. Hänen reseptinsä tarkoitti yleensä lohesäilykkeitä ja joitain Ritz-keksejä. En ole koskaan ollut hänen reseptinsä fani (anteeksi, isä), joten otin tämän perusreseptin ja jazzasin sen. Pakkasin sen täynnä maukkaita ainesosia ja levitin sen sitten kotitekoisella mausteisella maapähkinävoi -majoneesilla. Kuulostaa oudolta, mutta se on aivan uskomatonta.

Thaimaalaiset lohihampurilaiset mausteisella maapähkinävoikastikkeella

Saanto 4

Ainekset:

Lohihampurilaisille

• 1 kiloa keitettyä hiutaleista lohta
• 1/3 dl panko -korppujauhoja
• 1/2 dl korianteria
• 3 vihreää sipulia
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 iso muna
• 2 tl vähän natriumia sisältävää soijakastiketta
• 1 tl Sriracha -kastiketta
• 2 rkl kasviöljyä
• 4 hampurilaispullaa
• Sekoitetut vihreät

Kastiketta varten

• 1/4 dl kermaista luonnollista maapähkinävoita, sekoitettuna
• 1/4 cup majoneesia
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 1 tl soijakastiketta
• 1/2 tl Sriracha -kastiketta

Ohjeet:

Lohihampurilaisille

1. Lisää keskikokoiseen sekoituskulhoon lohi ja panko-korppujauhot ja aseta se sivuun.
2. Lisää tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen korianteri, sipulit, valkosipuli, muna, soijakastike ja Sriracha -kastike. Pulse yhdistää.
3. Kaada sekoitettu seos kulhoon lohen ja korppujauhojen kanssa.
4. Sekoita käsilläsi, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet, ja jaa 4 samankokoiseen pihviin.
5. Aseta pihvit lautaselle ja anna niiden jäähtyä vähintään 15 minuuttia, jotta ne ehtivät kovettua.
6. Laita suuri paistinpannu keskilämmölle ja lisää kasviöljy. Kun öljy on kuumaa, lisää pihvit. Paista kullanruskeaksi, käännä ja paista toinen puoli kullanruskeaksi.
7. Tarjoile sämpylöillä maustemarjoneesimajoneesin ja salaatin kanssa.

Kastiketta varten

1. Sekoita pienessä kulhossa kaikki ainekset keskenään. Jäähdytä vähintään 1 tunti ennen tarjoilua.

Lisää lohen reseptejä

Havaijin lohipihvihampurilaiset
3 lankku-grillattua lohta
Pähkinäkuorinen lohi