Paljon voi mennä pieleen, kun isännöit kiitospäivää, mutta autamme mielellämme.
Riippumatta siitä, onko tila, aika tai järki loppumassa, alla olevat 25 kiitospäivän toimintoa varmistavat, että lomasi sujuu ongelmitta.
Ongelma: Sinulla on pieni uuni.
1.Käytä astianpesukonetta perunoiden paistamiseen.
Tietenkin voit pese perunat astianpesukoneessa, mutta miksi lopettaa tähän? Kokeile keittää niitä ja säästät paljon uunitilaa.
2. Käytä sitä myös vihannesten höyryttämiseen terveellisen lisukkeen saamiseksi.
Säästä aikaa, tilaa ja kaloreita kypsentämällä kasvikset myös astianpesukoneessa.
3. Älä pelkää käyttää mikroaaltouunia.
Sinä voit tehdä karpalokastike, kermaiset vuoat ja jopa jälkiruoka mikroaaltouunissa.
4. Crock-Pot on ystäväsi.
Yllätyt kuinka monta lisuketta voi valmistaa hidaskeittimessä. Säästä arvokasta uunitilaa tällä kermainen Crock-Pot -täytetai kokeile a hidas liesi vihreä papuvuoka.
5. Ja kyllä, voit käyttää myös riisinkeitintäsi.
Käytä sitä dekadenttien puolen tekemiseen, kuten mac 'n' -juusto. Tai muuta asioita ja tee a makea ja kermainen riisivanukas jälkiruoaksi.
6. Tee paistamaton jälkiruoka.
Icebox kakut ovat täydellisiä tähän, mutta a paistamaton kurpitsabrûlée ja ei-paista inkiväärikurpitsajuustokakku pikkujuttu ei tietenkään kuulosta pahalta!
Ongelma: Sinua ei yleensä tunneta ruoanlaitosta.
7. Saa perunat kauniiksi ja kuohkeiksi.
Leivinjauheen lisääminen perunoihin voi tehdä niistä kuohkeampia kemiallisen reaktion ansiosta. Kokeile tätä reseptiä aloittaaksesi ja lisää vain ripaus leivinjauhetta muussauksen aikana. Toinen avain pörröisiin perunoihin? Käytä russet- tai Yukon Gold -lajikkeita ja varmista, että et sekoita niitä liikaa, muuten niistä tulee tiheitä ja tahmeita.
8. Säästä mauton perunamuusi.
Maukkaita lisäosia, kuten pekoni, karamellisoitua sipulia, sieniä tai tryffeliöljyä voi viedä mausi seuraavalle tasolle.
9. Tee täytemuffinsseja.
Tuleeko täytteestäsi aina liian märkä tai erittäin kuiva? Paistaminen muffinivuoassa lyhentää kypsennysaikaa ja varmistaa, että täyte on rapea ulkoa ja kostea sisältä. Kokeile tätä maissileipä-, omena- ja pancettaversio.
10. Suunnitella etukäteen.
Jos et ole tottunut valmistamaan suurta ateriaa, voi olla todella ylivoimaista miettiä, kuinka saada kaikki valmiiksi yhdessä päivässä. Yritä viettää aikaa nämä valmisruoat kiitospäivää edeltävinä viikkoina ja pakasta ne ennen suurta päivää (täyte toimii hyvin tähän). Sinun tarvitsee vain lämmittää ne uudelleen.
Ongelma: Ainoa koskaan tekemäsi piirakka oli jäätynyt ja tuli ulos laatikosta.
11. Tee ritiläpiirakka jäähdytysritilän avulla.
Voit silti saada upean näköisen piirakan ilman turhautumista yrittäessäsi luoda täydellisiä piirakkataikinaliuskoja.
12. Laita kaulin pois.
Kokeile tätä no-roll-versio klassisesta piirakkakuoresta. Tai kokeile piirakoita, joissa käytetään murskatuista keksistä, graham-keksistä tai pähkinöistä valmistettua murukuorta.
13. Pakasta se ja raasta se sitten.
Jos olet kyllästynyt yrittämään arvata, miltä jauhoiksi leikatut "herneen kokoiset" voipalat näyttävät, kokeile tätä hakkeria. Pakasta voitasi ja sitten raasta se jauhojen joukkoon. Sinun ei enää koskaan tarvitse taistella kahdella haarukalla tai konditorialeikkurilla.
14. Käytä riisiä piirakan kuoren painona.
Jos et leipo usein, sinulla ei todennäköisesti ole ympärilläsi piirakkapainoja. Levitä sen sijaan leivinpaperi piirakkataikinan päälle ja punnita se riisin tai papujen kanssa.
15. Tee oma kuorisuojasi foliosta.
Säästä piirakkasi palaneilta reunoilta kuorisuojan tekeminen alumiinifoliosta.
Ongelma: Aikasi loppuu kesken.
16. Laita kuorinta pois.
Makeat tai tavalliset paahdetut perunat, tammenterhoviipaleet, delicata ja kabocha-kurpitsa – näitä kasviksia ei todellakaan tarvitse kuoria ennen kypsentämistä. Mikä parasta, ihon jättäminen päälle antaa heille myös lisäravitsemuslisää. Testaa sitä näillä vaahtokarkkitäytetyt hasselback bataatit ruskea sokerivoita.
17. Pidä hienonnetut perunat ja omenat kylmässä vedessä, kunnes olet valmis käyttämään.
Jos sinulla on aamulla ylimääräistä aikaa pilkkoa omenoita piirakkaa tai perunoita paistamista varten, voit pitää ne tuoreina kulhossa kylmää vettä jääkaapissa kunnes olet valmis käyttämään niitä.
18. Tarjoile buffettyyliin.
Kuvan luotto: HGTV
Antakaa jokaisen palvella itseään. Sinun ei tarvitse keksiä, kuinka kaikki mahtuu pöydälle, säästät paljon stressiä ja jos jokainen palvelee itseään, on mahdollisuus, että saatat itsekin istua alas ruokalautasen kanssa jokin kohta.
19. Järjestä potluck.
Se ei ole perinteistä, tottakai. Mutta jos sinulle on annettu isännöintitehtävä etkä ole varma, pystytkö heiluttamaan sitä, niin potluck on hauska tapa varmistaa, että koko ryhmä voi silti kokoontua nauttimaan maukasta ruokaa.
Ongelma: Kastike on aina katastrofi.
20. Lisää maunvahvistimia miedon kastikkeen korjaamiseksi.
Kokeile lisätä ruokalusikallinen soijakastiketta kastikkeeseen. Suolainen, umami-maku auttaa tuomaan esiin kastikkeen suolaiset maut. Tai voit kokeilla sitä reseptiä lisää syvyyttä viinillä.
21. Päästä eroon kokkareista ennen kuin ne alkavat.
Jauhojen käyttö roux'n valmistamiseen on perinteistä, mutta jos et ole ahkera vispilän kanssa, voi muodostua kokkareita. Yrittää tehdä sen sijaan maissitärkkelyskastiketta - Muista vain sekoittaa tärkkelys kylmään veteen, kunnes se on paakkumaton, ennen kuin lisäät sen tippumiseen.
22. Siivilä ja tehosekoitin ovat ystäviäsi.
Jos olet tehnyt kaikkesi ja kastike on vielä kokkareinen, sinulla on vielä toivoa. Kaada se siivilän läpi tai kiehauta tehosekoittimessa ennen tarjoilua. Vieraasi eivät koskaan huomaa eroa.
Ongelma: Sinulla ei ole aavistustakaan kuinka koristella.
23. Pyydä lapset auttamaan.
Kiitospäivän käsitöitä ovat hauska tapa pitää lapset kiireisinä, kun teet ruokaa, ja jokainen "awww" näkee mestariteokset koristamassa pöytääsi.
24. Hanki apua luonnosta.
Kun olet ruokakaupassa tai viljelijämarkkinoilla, varaa kurpitsaa, omenoita ja muita syksyn tuotteita. Sitten, ryhmittele ne pöydällesi ainutlaatuisen, tyylikkään kiitospäivän ilmeen saamiseksi.
25. Pidä se yksinkertaisena.
Muutama kynttilän, pöytäliina ja yksi tai kaksi korostuspalaa ovat kaikki kiitospäiväpöytä todella tarvitsevat. Kaiken kovan työn jälkeen ruoan tulee olla tähti.
Lisää kiitospäivästä
21 Gourmet-perunamuusia, jotka tekevät varmasti vaikutuksen
21 houkuttelevaa kiitospäivän jälkiruokaa (jotka eivät ole piirakkaa!)
Kurpitsan kuori ja leikkaus (VIDEO)
