3 juotavaa jäädytettyä herkkua kesäksi - SheKnows

Miten voitat kesäkuumeen? Tietysti pakastetut herkut! Voit nauttia raikasta jäädytettyä herkkua kotona, vaikka et omista mitään erikoiskeittiötarvikkeita.

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Gartenin Espresso Martini käyttää odottamattoman sitrushedelmäainetta

Valitse valitsemasi näistä vain aikuisille tarkoitetuista resepteistä (tai kokeile niitä kaikkia), niin voit pysyä viileänä seuraavassa kokoontumisessasi. Alkoholittomia versioita on myös helppo valmistaa.

Granita on italialaisvaikutteinen jäädytetty jälkiruoka, joka tulee moniin makuihin. Tämä versio yhdistää kiivit ja mansikat herkullisen herkun ja tequilan kanssa.

Tämän tekeminen ilman alkoholia: Jätä vain tequila pois.

Palvelee 4

Ainesosat:

• 1-1/2 kuppia kiiviä (noin 3 kiiviä), kuorittu ja leikattu paloiksi, ja lisäksi koristeeksi
• 1 kuppi mansikoita, varret poistettu ja lisäksi koristeeksi
• 1/2 dl vettä
• 2-3 rkl hunajaa
• 2 rkl sitruunamehua
• 3 rkl tequilaa

Ohjeet:

1. Sekoita vesi, hunaja ja sitruunamehu pienessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita ja sekoita muutama minuutti, kunnes hunaja on sulanut.
click fraud protection
2. Poista seos lämmöltä ja anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sekoita tequila nesteen joukkoon.
3. Lisää hedelmät monitoimikoneeseen yhdessä nesteseoksen kanssa. Sekoita tasaiseksi (saatat joutua käyttämään kumilastalla työntämään seoksen alas prosessorin reunoilta pohjaan).
4. Lisää seos matalaan pannuun tai säilytysastiaan. Peitä se ja laita se pakastimeen.
5. Poista astia pakastimesta muutaman tunnin kuluttua ja raaputa jäädytetty seos haarukalla. Aseta se takaisin pakastimeen.
6. Kun seos on jäätynyt kiinteäksi (muutaman tunnin kuluttua tai seuraavana päivänä) ja olet valmis tarjoilemaan sitä, raaputa haarukka seoksen pinnan yli ja lisää ”lastut” pieneen yksittäiseen jälkiruokaan kulhot.
7. Tarjoile heti kiivillä tai mansikoilla koristeltuna.

Näillä jäädytetyillä margarita-poppeilla on hauskaa kirjoitettuna ja ne tulevat varmasti olemaan hitti ensi kesän tapaamisessasi. Useimmista juhlamyymälöistä löydät tarvikkeita, kuten 2 unssin muovisia cocktailkuutioita tai muovisia minikuulalaseja ja puisia cocktail-vartaita. Jos voit varata osan massasta, kun puristat hedelmää mehuksi, lisää se seokseen.

Näiden tekeminen ilman alkoholia: Jätä tequila ja Cointreau pois ja korvaa ne kivennäisvedellä tai sitruuna-lime-soodalla.

Saa 12 (2 unssia) annosta

Ainekset:

• 1/2 dl sokeria ja 2 rkl
• 1 kuppi limen mehua
• 1/2 dl appelsiinimehua
• 1/2 dl sitruunamehua
• 1/2 dl vettä
• 3 rkl tequilaa
• 3 rkl Cointreaua tai muuta appelsiinilikööriä
• Kuori 1 kalkista

Ohjeet:

1. Lisää sokeri, limemehu, appelsiinimehu, sitruuna ja vesi kattilaan keskilämmöllä.
2. Sekoita seosta muutaman minuutin ajan, kunnes sokeri on liuennut. Poista lämmöltä ja anna seoksen jäähtyä.
3. Lisää tequila, Cointreau ja limen kuori seokseen ja sekoita.
4. Aseta cocktailkuutiot tai mini -lasit matalaan elintarvikkeiden säilytysastiaan (saatat joutua käyttämään kahta). Täytä seoksella. Peitä, jos voit, ja laita varovasti pakastimeen useita tunteja.
5. Ota pakastimesta ja kun popsit ovat noin puolivälissä, lisää varovasti yksi puinen vartaat jokaisen popin keskelle. Vartaiden pitäisi pystyä seisomaan pystyasennossa yksin.
6. Laita takaisin pakastimeen, kunnes popsit ovat jäätyneet kiinteäksi, joko useita tunteja tai yön yli.
7. Kun olet valmis palvelemaan popseja, juo varovasti lämmintä vettä ulkopuolelle, avaa puolet poppeista löysäämään niitä ja vedä varovasti varovasti ylös poistaaksesi ne.
8. Tarjoile heti.

Lumikartiot ovat huurteinen suosikki, jota monet meistä eivät ole saaneet lapsuudesta lähtien. Tämä aikuisten resepti sitruuna-lime-olut-lumi-käpyille on juhlava herkku, jota voi nauttia seuraavalla grillillä tai kun katselet baseballia televisiosta. Oman makean siirapin valmistamisen sijaan voit käyttää pullotettua maustettua siirappia.

Näiden tekeminen ilman alkoholia: Käytä olutta sijasta inkivääri-olutta tai sitrushedelmillä maustettua soodaa.

Palvelee 6

Ainekset:

• 2 (12 unssia) pulloa lager-tyylistä olutta
• 3 kuppia sokeria
• 1-1/2 dl vettä
• Mehua 2 limetistä
• Mehu 1 sitruunasta
• Kuori 1 kalkista
• Vihreä elintarvikeväri

Ohjeet:

1. Lisää olut matalaan pannuun tai säilytysastiaan ja peitä se. Aseta se pakastimeen useita tunteja.
2. Lisää sokeri, vesi, limemehu ja kuori sekä sitruunamehu kattilaan keskilämmöllä. Kuumenna seos kiehuvaksi sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut.
3. Poista seos lämmöltä ja anna sen jäähtyä.
4. Kun seos on jäähtynyt, siivilöi se kannelliseen lasiastiaan, lisää 3-4 tippaa vihreää elintarvikeväriä, sekoita ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi.
5. Poista olut pakastimesta muutaman tunnin kuluttua. Raaputa haarukalla olutta, joka on alkanut jäätyä. Lisää seokseen hieman värillistä nestettä ja sekoita tasaiseksi. Aseta se takaisin pakastimeen useita tunteja. Toista tämä prosessi vielä kerran ja jäädytä se yön yli.
6. Kun olet valmis tarjoilemaan, raaputa haarukalla jäädytetyn seoksen pinnan poikki ja lisää vihreät ”lastut” pieniin yksittäisiin lumipapereihin tai pieniin jälkiruokakulhoihin.
7. Tarjoile heti.

Lisää kesäcocktaileja

4 Kesäistä jäätee -cocktailia
12 cocktailia kesän siemailuun
Herkullinen s’mores -pirtelö