Jos etsit tapoja käyttää kesäkurpitsapalkinto, älä etsi enää. Kesäkurpitsa ontto ja täytetty maustetulla pastalla, tämä lihaton ruokalaji on kesällä kirjoitettu.
Kesätuotteissa voit luottaa kesäkurpitsaan. Se on kaikkialla, mihin käännyt, ja se on hyvä asia. Varmista, että yksi tällä kaudella kokeilluista resepteistä Lihaton maanantai -ruokia varten on kesäkurpitsaa, joka on täytetty yrtti -orzolla, manteleilla ja tuoreella tomaattikastikkeella.
Yksinkertainen kastike yhdistettynä orzoon ja tuoreisiin yrtteihin on jumalallinen. Se on valmistettu käyttämällä toista kesän katkottua: tomaatteja. Voit helposti valmistaa erän tuoretta tomaattikastiketta, joka maustaa kesäkurpitsaa täyttävä orzo. Tuoreiden yrttien ja rapeiden mantelien sekoituksessa et voi mennä pieleen tämän ruuan kanssa alkuruoaksi tai kevyeksi aterioksi.
Täytetty kesäkurpitsa, yrtti orzo, mantelit ja tuore tomaattikastike resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 2 keskikokoista kesäkurpitsaa, päät leikattuina, leikataan puoliksi pituussuunnassa
- 1/2 dl kuivattua orzo -pastaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/4 dl kuutioitua sipulia
- 1/2 dl kirsikkatomaatteja, leikattu puoliksi
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/4 cup paahdettuja manteleita, karkeasti hienonnettu
- 4 tuoretta mintunlehteä, hienonnettuna, ja lisäksi koristeeksi
- Tarttumaton ruoanlaitto spray
- Fetajuusto, koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
- Kaavi veitsellä ja pienellä lusikalla siemenet ja liha kesäkurpitsapuolikkaista. Haluat tehdä tämän varovasti, joten sinulla on kesäkurpitsa kuoret, joiden liha on jäljellä noin 1/4 tuumaa. Halutessasi säilytä kaavittu kesäkurpitsa-liha toista reseptiä varten.
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Suihkuta kevyesti 9 x 9 tuuman leivinastia tarttumattomalla keittosuihkulla. Aseta sivuun.
- Valmista orzo pakkauksen ohjeiden mukaisesti ja valuta sitten.
- Kun orzo kypsyy, lisää oliiviöljy pannulle keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää sipuli ja paista noin 3 minuuttia tai kunnes se alkaa pehmetä. Lisää tomaatit, suola ja mustapippuri. Keitä sekoittaen, kunnes tomaatit alkavat vapauttaa mehunsa ja pehmentyä. Lisää valkosipuli seokseen ja sekoita tasaiseksi.
- Siirrä tomaattiseos kulhoon. Sekoita joukkoon orzo, mantelit ja minttu. Sekoita yhdistääksesi.
- Aseta kesäkurpitsa kuoret uunivuokaan. Täytä kesäkurpitsa kuoret lusikalla, muokkaamalla niitä.
- Paista noin 10 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt.
- Ota uunista, ripottele fetajuustoa halutessasi ja koristele sitten ylimääräisellä mintulla. Tarjoile lämpimänä.
Kokeile tätä kesäkurpitsaa.
Lisää lihattomia maanantai -reseptejä
Karamellisoitua fenkolia ja fontina -pizzaa
Vihreän jumalattaren salaatinkääreet
Raputtomia kakkuja, joissa on kevyt rémoulade
