6. Porsaan paisti
Sianliha: Se on muuta valkoista lihaa - ja se on myös yksi monipuolisimmista lihoista ruoanlaittoon ja käynnistykseen. Voit paistaa sianlihan hitaasti ja leikata sen ohuiksi kalkkunan kaltaisiksi, kypsentää sen hitaasti ja silppua se vedetyksi sianliha-tacoksi tai jopa tarjoilla vedettyä sianlihagrilliä. Tämä hitaasti keitettävä brandy -porsaanpaisti on naurettavan kostea ja hellä. Ota se, kuiva kalkkuna!
Lisää: Tyttö, sinun ei tarvitse uunia kypsentääksesi kiitospäivän Turkkia
7. Lohifileet
Onko perheesi parempi kala kuin punainen vai valkoinen liha? Tarjoa sitten kaikin keinoin lohi kalkkunasi tilalle tänä vuonna. Lohi on erittäin mieto kala, joten se on helppo yhdistää tonniin eri kastikkeita aistejasi ylikuormittamatta. Tämä hitaasti keitetty lohi fenkolilla ja korianterilla on täynnä makua.
8. Kinkku
Luuletko, että kinkku on vain joululahjaksi? Mieti uudelleen! Kinkku on loistava vaihtoehto kiitospäivän illalliselle, koska se, kuten kalkkuna, on suhteellisen helppo valmistaa, sopii hyvin melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa ja voi ruokkia jopa 12 ihmistä yhdellä leikata. Lisäksi jäännökset tekevät melko keskimääräisen voileivän! Lisäksi kinkku on usein halvempaa kiloa kohti kuin useimmat pakastetut kalkkunat. Nro 2 Lyijykynän hidas liesikinkku vaahteranruskealla sokerikuorrutteella sopii täydellisesti sokeroitujen jamssien kanssa.
9. Karitsaa
Jos etsit hieman viehättävämpää valikkovaihtoehtoa kiitospäivälle, ohita siipikarja ja kala ja mene sen sijaan upeaan lampaan telineeseen. Lammas on runsas punainen liha, joka on upea katsella ja herkullinen syödä. Jos et ole koskaan tehnyt lammasta, kokeile tätä helppoa ja herkullista reseptiä rosmariini-valkosipuli-kuorittua lampaanleipää.
10. Nautapata
Jos etsit nöyrää, hyvän olon ja pienen budjetin vaihtoehtoa kiitospäiväateriallesi, katso vain iso erä naudanlihaa. Tämä helppo ruokalaji on lohdullinen, nostalginen ja herkullinen, ja se on täydellinen niille todella kylmille marraskuun iltoille. Saat todellisen perhe-aterian, aseta kattila pöydälle ja jaa muutama leipä rapeaa leipää. Tämä omenasiiderin naudanlihapata vaihtaa perinteisen punaviinin kausiluonteiseen syksyn makuun, jota koko perhesi pitää.
