Lupaamme uskollisuutta Yhdysvaltain lasagne -lipulle - Sivu 2 - SheKnows

Neljännen heinäkuun lippulasagne -resepti

Resepti mukautettu Family Funista

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri reseptinsä pastaa Alla Vodka ja se käyttää kaupasta ostettua pikakuvaketta

Palvelee 8

Ainekset:

• 1 kiloa vähärasvaista kalkkunaa
• 1 punasipuli, hienonnettuna
• 1 kuppi hienonnettuja sieniä
• 1-1/2-2-1/2 kuppia marinarakastiketta
• 2 kuppia rasvatonta raejuustoa
• 1 dl rasvatonta ricottajuustoa
• 1/4 dl parmesanjuustoa
• 2 munaa
• 16 unssia keitettyjä lasagne -nuudeleita*
• 8 unssia osittain rasvatonta silputtua mozzarellaa

Täytettä varten

• Mustia oliiveja, hienonnettuna
• 1/2 dl marinarakastiketta

Lisää: Kotitekoiset tryffelit saavat punaisen, valkoisen ja sinisen muodonmuutoksen heinäkuun neljännelle päivälle

Ohjeet:

1. Valmista lasagne suurella pannulla keskilämpötilalla, kypsennä jauhettua kalkkunaa ja sipulia, kunnes kalkkunan on ruskistunut, noin 6 minuuttia. Lisää pastakastike (alkaen 1-1/2 kuppia, lisää tarvittaessa) ja kuumenna vielä 2-3 minuuttia. Ota pois lämmöltä.
2. Sekoita toisessa kulhossa munat, parmesanjuusto, ricotta ja raejuusto keskenään.
3. Kokoa lasagne suureen, voideltuun, 9 x 13 tuuman hyytelöpannuun. Laita 1 kerros lihakastiketta ja sitten kerros lasagnanuudeleita. Lisää 1 kerros ricottajuustoseosta ja 1 kerros mozzarellaa. Toista kerrostusta, kunnes kaikki ainekset on käytetty, säästä noin 1/2 dl mozzarellaa päälle. Kun kerrokset ovat valmiit, ripottele päälle loput mozzarellat, jotta muodostuu tasainen kerros.
4. Kuumenna uuni 350 asteeseen, peitä kansi ja paista noin 40 minuuttia. Irrota kansi ja paista vielä 5–10 minuuttia, jotta juusto saa hieman väriä. Ota uunista, anna jäähtyä hetki.
5. Ennen tarjoilua laita hienonnetut oliivit lasagnen vasempaan yläkulmaan lipun "tähtien" tekemiseksi. Tee sitten pienellä lusikalla varovasti raidat jäljellä olevalla kastikkeella, alkaen oliivien sijainnista ja siirtymällä pannun loppuun. Tarjoile heti ja nauti!

*Huomautus: Voit ohittaa lasagne -nuudelien keittämisen yksinkertaisesti liottamalla ne lämpimässä vedessä etukäteen tai käyttämällä hieman tavallista enemmän kastiketta.

Päivitetty Bethany Ramos 17.5.16