Ei-leipoa sitruuna-mustikka juustokakut ovat täydellisesti annosteltuja herkkuja-SheKnows

Upota lusikka näihin yksittäisiin lasiin mustikka- ja sitruunajuustokakkua.

Lämpimän kauden myötä tarvitsemme virkistävämpiä jälkiruokia. Voimme ohittaa raskaammat suklaaversiot ja mennä hedelmäisempiin yhdistelmiin juustokakussamme. Hei uimapuvukausi!

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin No Bake Key Lime -juustokakku on paras aloittelijan jälkiruoka

Hieno vihje sitruunasta on kaikki mitä tarvitsemme tuoreen ja ihastuttavan juustokakun valmistamiseksi. Puolikastikejuuston ja puoliksi mascarponen tekeminen antaa sille mielenkiintoisemman reunan kuin tavallinen juustokakku. Tulet rakastamaan sitä, varmasti. Ongelma on, kyllä, jätit suklaan väliin, mutta on vaikea saada vain yksi annos näitä minijuustokakkuja.

Tämä on yksi niistä jälkiruokaresepteistä, jotka kannattaa pitää mielessä, kun vieraita tulee. Ainesosat on erittäin helppo löytää, kakut on helppo valmistaa, eivätkä ne koskaan petä ketään.

Mini mustikan sitruunan mascarpone -juustokakun resepti

Saat aurinkoisen makuyhdistelmän yksittäisissä juustokakku -annoksissa, mustikat ja sitruunat viehättävät sinua tässä herkullisessa jälkiruoassa lusikalta lusikalla.

Saanto 6

Kokonaisaika: 20 minuuttia

Ainekset:

• 5 unssia miedon makuisia keksejä, kuten Digestives tai grahamkeksejä
• 3 rkl sulatettua voita
• 2 orgaanista sitruunaa, kuoritut, jaetut
• 3 rkl sitruunamehua
• 1 kuppi tuorejuustoa
• 1 kuppi mascarponea
• 1/3 dl tomusokeria
• 1 kuppi tuoreita mustikoita
• Tuore minttu, koristeluun

Ohjeet:

1. Jauha keksejä monitoimikoneessa, kunnes niistä tulee hienoja murusia. Siirrä keksimurut keskikokoiseen kulhoon ja lisää voi ja 1 sitruunan kuori. Sekoita hyvin.
2. Jaa seos tasaisesti lasien kesken ja paina lusikan takaosaa, jotta pohja tiivistyy. Jäähdytä samalla kun teet loput juustokakusta.
3. Sekoita keskikokoisessa kulhossa keskenään tuorejuusto, mascarpone, tomusokeri, jäljellä oleva sitruunankuori ja sitruunamehu.
4. Jaa seos lasien kesken ja tasoita lusikan takaosalla.
5. Päälle päälle mustikoita ja mintunlehtiä, jos käytät.
6. Jäähdytä tarjoiluun saakka.

Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.

Lisää juustokakkureseptejä

Tupla suklaa juustokakku marjoilla purkissa
Ei-leipoa persikkajuustokakku purkissa
Maapähkinävoi juustokakku mousse kupit