Pidä korkokengät kaapissa ja vedä suosikkihupparisi ulos. Tämä treffi -ilta on omistettu rentoutumiselle ja yksinkertaisuudelle. Pieni laatuaika ilman televisiota, kannettavia tietokoneita ja matkapuhelimia voisi olla juuri sitä, mitä parisuhteesi tarvitsee. Irrota ja sytytä tuli, ainoa paikka, johon olet menossa, on sohva.
Joskus treffi -illan ei tarvitse sisältää mitään suurtapahtumaa, hienoa illallista tai edes söpöä asua. Rentoutumiseen ja ehkä jopa puhumatta vietetty ilta voi olla juuri sitä, mitä molemmat tarvitsevat pitkän viikon jälkeen. Käy kirjastossa ja valitse kirja, jonka lukeminen on kuollut, tai pyydä kirjastonhoitajalta suosituksia. Suuntaa kotiin lämpimään sohvaan, joka on peittojen peitossa, paahtava tulipalo ja vain sinä ja uusi löydetty lukemateriaalisi. Sitoudu viettämään yön ilman häiriötekijöitä.
Tietenkin sinun täytyy syödä, joten yksinkertaisen illallisen jälkeen-ehkä ulosoton jälkeen-hemmottele itseäsi tällä kevyellä ja rapealla versiolla creme bruleea. Greippi on sesongissa ja sen virkistävä maku muistuttaa lämpimistä kesäpäivistä. Vaniljakastike on yleensä ruokavalion buster, mutta tämä creme brulee resepti käyttää rasvatonta kreikkalaista jogurttia ja hyvin vähän sokeria. Säästä ylimääräinen minttu ja greippi ja muodosta muutama mojito nauttiaksesi sohvalla.
Greippi ja minttu creme brulee resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 1/2 dl tuorepuristettua greippimehua
- 1 rkl sokeria
- 1-1/4 kuppia kreikkalaista jogurttia
- 2 munaa
- 1 tl greippimehua
- 2 tl hienonnettua tuoretta minttua
- 1/2 greippi, kuutioituna
- 1 tl sokeria täytteeksi
Ohjeet:
- Kiehauta pienessä kattilassa greippimehu ja yksi ruokalusikallinen sokeria. Keitä kunnes noin puolet nesteestä on jäljellä. Laita sivuun jäähtymään.
- Sekoita kulhossa jogurtti, kuori, hienonnettu minttu ja munat.
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Täytä uunivuoka noin puoliväliin vedellä.
- Kun mehu on jäähtynyt, sekoita se jogurttiseokseen. Kaada seos neljään uuninkestävään vuokaan. Aseta ramekinit vedellä täytettyyn uunivuokaan. Noin puolet ramekinista pitäisi istua vedessä.
- Paista 25 minuuttia tai kunnes seos kiinteytyy. Se värisee edelleen hieman, kun poistat sen.
- Jäähdytä vähintään kaksi tuntia tai yön yli.
- Kun olet valmis tarjoamaan, lisää päälle lusikka hienonnettua greippiä ja teelusikallinen sokeria. Pienennä sokeria varovasti kullanruskeaksi pienellä taskulampulla. Jos sinulla ei ole taskulamppua, voit laittaa ramekin broilerin alle muutaman minuutin ajan. Katso sitä huolellisesti, jotta se ei pala.
Lisää jälkiruokaideoita
Laiha jälkiruoka: Herkullisia makeisia, jotka eivät pilaa ruokavaliotasi
7 Terveellistä kesän jälkiruokaa
Punaviini haudutettuja päärynöitä mascarponen kanssa
