Sunnuntai-illallinen: Parmesaanikuorrutettua paistettua porsaanmitalia-SheKnows

Seuraavan kerran, kun mietit, mitä voit lyödä yhteen upealle sunnuntai-illalliselle, hanki nämä parmesaanikuorrutetut paistetut porsaanmitalit pöydälle. Sinusta tulee kultainen!

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Rayn thaimaalainen chili-lasitettu lohi saa makunsa tästä yllättävästä lisäyksestä

Sianliha on helppo valmistaa, eikä tämä sunnuntai-illallinen resepti parmesaanikuorrutetuille paistetuille sianlihamitalille ole poikkeus. Tämä näyttää hienolta aterialta, mutta sen tekeminen ei todellakaan vaadi paljon vaivaa.

Tämä ruokalaji on herkku, ja kenen perhe ei ansaitse kultamitalia? Tarjoan näitä mitaleja perheen suosikkipastan päällä yksinkertaisella marinarakastikkeella. Kultaisessa, parmesaanikuoreisessa sianlihassa on hieman rapeutta, joka sopii hienosti kastikkeen kanssa. Lisäsin leivonnaiseen tuoretta timjamia lisämaun saamiseksi. Mitä tulee miellyttävän aterian tarjoamiseen, tiedän, että olen kultainen tämän kanssa.

Parmesaanikuorrutetun paistetun porsaan medaljonkien resepti

Palvelee 4

Ainekset:

• 1-1/2 kiloa sian sisäfileetä, leikattu 1 tuuman paksuisiksi medaljoneiksi
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 3/4 dl jauhoja
• 2/3 dl raastettua parmesanjuustoa
• 1-1/4 kuppia pankon korppujauhoja
• 2 munaa, lyötyinä
• 2 tl tuoretta hienonnettua timjamia
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• Tarttumaton ruoanlaitto spray

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Suihkuta kevyesti suorakaiteen muotoinen leivinastia tarttumattomalla suihkeella.
2. Mausta medaljonit suolalla ja pippurilla ja laita sivuun.
3. Lisää jauhot matalaan astiaan ja munat toiseen.
4. Lisää parmesaanijuusto, panko -korppujauhot ja timjami matalaan astiaan. Sekoita hyvin.
5. Aseta leivinastia matalien astioiden lähelle.
6. Ruoppaa jokainen mitali yksi kerrallaan jauhoihin ja sitten munaseokseen, jolloin ylimääräinen valuu takaisin astiaan. Aseta lopuksi jokainen mitali Parmesan-panko-seokseen ja paina varovasti molemmin puolin, jotta seos tarttuu.
7. Aseta uunivuokaan niin, että ne eivät kosketa toisiaan.
8. Paista 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. The FDA panee merkille, että sianlihan turvallinen sisäinen lämpötila on 145 astetta F, mitattuna lihan lämpömittarilla. Tämä sisältää 3 minuutin lepoajan.
9. Tarjoile lämpimänä suosikkipastasi päällä.

Lisää reseptejä sunnuntaina

Makea ja kirpeä sianliha & slaw -voileipäpaperi
Turkki, sveitsiläinen ja maustettu lehtikaali panini
Thaimaalaista kookos -kanakeittoa riisin kanssa