Tämä Bundt -kakku käyttää yksinkertaista laatikkokakkua sekoittaakseen asiat helposti. Omenasiideri -karamellikastike tekee siitä erityisen. Helppoa ja herkullista samaan aikaan, tämä kakku ei koskaan petä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Tämä uusi loma -keittokirja auttaa sinua viemään 50 gourmet -kuumaa kaakaopommia kuin ammattilainen
Kaikkien herkullisien loma -aterioiden mukana seuraa herkullisia loma -jälkiruokia. Tämä kakku on erittäin helppo, koska se käyttää yksinkertaista laatikossa olevaa maustekakkua. Kotitekoinen omenasiideri -karamellikastike on myös erittäin helppoa, mutta maistuu siltä, että sen valmistaminen kesti tunteja. Vieraasi eivät koskaan tiedä, kuinka helppoa tämä kakku on koota yhteen. (En kerro, jos et.)
Maustekakku omenasiideri -karamellikastikkeella
Palvelee 12
Ainekset:
Kakkua varten
- 1 Bundt -kakkuvuoka, rasvattu tai voideltu
- 1 laatikko maustekakkua
Karamellikastiketta varten
- 1 kuppi tummaa ruskeaa sokeria
- 1/4 dl vettä
- 1/4 dl tuoretta omenasiideriä
- 1/4 dl raskasta kermaa
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl merisuolaa
Ohjeet:
- Valmista kakku pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää taikina voideltuun Bundt -vuokaan ja paista ohjeen mukaan. Ota kakku uunista ja jäähdytä kokonaan.
- Lisää kattilaan keskilämmöllä ruskea sokeri ja vesi jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut. Jatka keittämistä, kunnes se muuttuu syvän keltaiseksi, sekoita jatkuvasti, jotta se ei pala. Poista lämmöltä ja lisää hitaasti omenasiideri, kerma, etikka, vanilja ja suola. Ole erittäin varovainen, koska tämä kuuma seos kuplii muiden aineiden lisäämisen yhteydessä.
- Laita pannu takaisin liedelle ja vatkaa karamellikastiketta 2-3 minuuttia varmistaaksesi, että kaikki ainekset ovat sekoittuneet. Ota pois ja aseta sivuun, anna sen jäähtyä hieman.
- Lorauta lusikalla puolet karamellikastikkeesta kakun päälle. Aseta siivu kakku lautaselle ja koristele ylimääräisellä karamellikastikkeella. Tarjoile heti.
Lisää kakkureseptejä
Jättiläinen kurpitsan kanelirullakakku
Herkullinen rommikakku
Agave -porkkanakakku
