Kansalliset pannukakkiviikon reseptit - Sivu 2 - SheKnows

Kaikkien aikojen parhaat kirnupannukakut

Tekee 12 annosta

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin mustikkapannukakku on täydellinen kiireisiin aamuihin

Ainekset:

3 kuppia yleisjauhoja

3 rkl rakeistettua sokeria

3 tl leivinjauhetta

1-1/2 tl ruokasoodaa

3/4 tl suolaa

3 kuppia vähärasvaista kirnupiimää

1/2 dl vähärasvaista maitoa

3 munaa

1/3 dl voita, sulatettu ja hieman jäähtynyt

Ohjeet:

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä kuumana.

2. Yhdistä isossa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.

3. Vatkaa toisessa suuressa kulhossa kirnupiimä, maito, munat ja voi. Sekoita jauhoseos vähitellen maidoseokseen, sekoita kunnes se on yhdistetty (älä sekoita liikaa).

4. Kaada 1/4-1/2-kuppi taikinaa ritilälle ja kypsennä, kunnes kuplia muodostuu päälle ja reunat ovat kiinteitä. Käännä ja keitä vielä 1-2 minuuttia.

Pannukakku ja pekonivuoka

Tekee 8 annosta

Mielenkiintoinen ote klassisesta pannukakusta, kananmunasta ja pekonista aamiainen.

Ainekset:

8 viipaletta pekonia

4 kuppia yleisjauhoja

1/4 cup rakeista sokeria

1/4 kuppia tiukasti pakattua vaaleanruskeaa sokeria

4 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

4 munaa

2-1/2 kuppia vähärasvaista maitoa

1/4 dl rypsiöljyä

1 tl vaniljauutetta

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen ja peitä vuoka voilla.

2. Paista pekoni pannulla tai mikroaaltouunissa rapeaksi. Murskaa pekoni.

3. Yhdistä isossa kulhossa jauhot, molemmat sokerit, leivinjauhe ja suola.

4. Vatkaa toisessa suuressa kulhossa munat, maito, öljy ja vanilja. Sekoita jauhoseos vähitellen munaseokseen ja sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut. Sekoita murennettu pekoni taikinaan ja kaada sekaan
valmistettu ruokalaji.

5. Paista 35–40 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä. Anna jäähtyä ennen leikkaamista.

Koko vehnä suklaa ja banaani pannukakut

Tekee 6 annosta

Jälkiruokapannukakut tekevät jokaisesta aamusta erityisen.

Ainekset:

1-1/4 kuppia täysjyväjauhoa

2 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

1 rkl rakeistettua sokeria

1 muna

1 kuppi vähärasvaista maitoa

1 banaani, viipaloitu

1/2 dl puolimakeaa suklaalastuja

Ohjeet:

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä kuumana.

2. Yhdistä isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri.

3. Vatkaa toisessa suuressa kulhossa muna ja maito. Sekoita jauhoseos vähitellen munaseokseen, kunnes se on juuri yhdistetty. Sekoita varovasti joukkoon banaaniviipaleet ja suklaalastu.

3. Kaada 1/4-1/2-kuppi taikinaa ritilälle ja kypsennä, kunnes kuplia muodostuu päälle ja reunat ovat asettuneet. Käännä ja keitä vielä 1-2 minuuttia.

Miellyttävän täydellisiä pannukakkureseptejä

• Paahda taikapannukakkuja
• Muotoillut pannukakut lapsille
• Parhaat mustikkapannukakut