Paistetut kanan reidet ovat yksi suosikkini nopeista aterioista. Se valmistuu hetkessä ja miellyttää aina koko perhettä, mikä voi joskus tuntua melkein mahdottomalta. Tämä ruokalaji antaa rapeaa kanaa, mutta kermaisessa, yrttipakatussa kastikkeessa. Niin herkullinen ja hullu helppo heittää yhteen.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Rapeat kanan reidet kermaisella aurinkokuivatulla tomaatilla ja basilikakastikkeella
Tarvitsetko täydellisen viikonaterian? Rapeat pannulla paahdetut kanan reidet yhdistettynä kermaiseen aurinkokuivattuun tomaattiin ja basilikakastikkeeseen ovat vastauksesi.
Palvelee 4
Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset:
- 4 luutonta, iholla kanan reidet
- Kosher suolaa ja pippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 4 unssia tuorejuustoa
- 1/3 cup raskasta kermaa
- 1/4 dl jauhettua tuoretta basilikaa
- 1/4 dl kuutioitua aurinkokuivattua tomaattia
Ohjeet:
- Aseta kana ja mausta etu- ja takaosa kosher -suolalla ja pippurilla.
- Lisää oliiviöljy suurelle paistinpannulle keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää kananpuoli nahkapuoli alaspäin ja paista kunnes se on täysin ruskistunut. Käännä ja paista muut puolet ruskeiksi. Tässä vaiheessa kanan pitäisi olla täysin kypsennetty.
- Aseta kana syrjään lautaselle ja valmista kastike.
- Lisää samaan paistinpannuun tuorejuusto ja raskas kerma. Vähennä lämpöä keskilämpötilaan ja sekoita, kunnes tuorejuusto on tasaista ja sulanut. Huomautus: Jos kastike on liian paksu, ohenna se lisää kermaa tai maitoa.
- Sekoita joukkoon basilika ja aurinkokuivatut tomaatit.
- Lisää kana pannulle vain päällystämiseksi.
Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.
Lisää kanareseptejä
Kana shawarman siivet
Chipotle -kana -carnita -taco -salaatti
Yrttinen bataatti -kanahampurilainen
