Tämän reseptin mukaan perheesi arki -illallisten ei tarvitse olla taistelua. Heitä kaikki yhteen astiaan ja valmistaudu herkulliselle illalliselle.
On kolme asiaa, jotka tekevät tästä lempiruokastani: 1) Laitat kaikki ainekset yhteen kattilaan, 2) valmistus kestää 35 minuuttia ja kokki, 3) kuinka uskomattomalta se maistuu.
Chorizolla on tärkeä rooli tämän ruoan erottuvan maun tarjoamisessa. Sitruunoiden ja katkarapujen avulla siitä tulee ruokalaji, joka on täynnä voimakkaita makuja, jotka sekoittuvat melko hyvin.
Yhden potin chorizo-katkarapu-riisiresepti
Palvelee 4
Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia
Ainekset:
- 1 kuppi keittämätöntä riisiä
- 12 suurta katkarapua, kuoritut ja deveined
- 3/4 cup herneitä
- 4 unssia chorizoa, viipaloitu
- 2 siivua orgaanista sitruunaa
- 1 valkoinen sipuli, viipaloitu
- 1 valkosipulinkynsi, murskattu
- 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä (ja lisää tiputusta keittämisen jälkeen)
- Suolaa ja pippuria
- 2-1/2 dl vettä
Ohjeet:
- Laita kaikki ainekset yhteen isoon kattilaan ja kaada vesi viimeiseksi.
- Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä.
- Laske lämpö alhaiseksi, peitä osittain ja hauduta 18-20 minuuttia tai kunnes neste on täysin imeytynyt. Sekoita muutama kerta ja säädä mausteita maun mukaan.
- Lorauta neitsytoliiviöljyllä ennen tarjoilua.
Lisää yhden potin reseptejä
Yhden kattilan spaghetti al pomodoro
Paistinpannulla paistettua siideriä, omenoita ja parsakaalia
Yhden kattilan farro, jossa on paahdettua paprikaa ja bataattia
