One-Pot Wonder: Kikherne, chorizo ​​ja papukeitto lisää espanjalaista tunnelmaa illalliselle-SheKnows

Jos sinulla on aina kiire ja juokset ympäri työ- ja kotitehtävien välillä, et ole yksin. Niin monet meistä yrittävät houkutella päivittäisiä toimintojamme varmistaen samalla, että meillä on pöydällä lämmintä ruokaa, jos mahdollista.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Riff on Rice Krispies Treats on klassikon täydellinen päivitys

Hyvä uutinen on, että kotitekoisten aterioiden ei tarvitse olla monimutkaisia. Jotkut keittiön pikanäppäimet, kuten yhden ruuan ateriat, ovat nopeita ja helppoja ja antavat meille mahdollisuuden saada täydellinen illallinen pöydälle hetkessä. Ei paljon vaivaa - laita kaikki kattilaan ja odota.

Tämä runsas espanjalaisvaikutteinen keitto on aina suuri menestys kotona, koska chorizo ​​ja paprika antavat runsaasti makuja. Ja kikherneiden, perunoiden ja papujen yhdistelmä tekee siitä terveellisen ja täyttävän-täydellinen yhden kattilan ruokalaji kiireiselle perheelle.

Yhden kattilan kikherne, chorizo ​​ja papukeitto resepti

Palvelee 4

Valmistusaika: 8 minuuttia | Kypsennysaika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 38 minuuttia

Ainekset:

• Ekstra neitsyt-oliiviöljy
• 1 keskikokoinen sipuli, karkeasti pilkottuna
• 3 unssia chorizoa, viipaloitu
• 10 unssia perunoita, kuoritut ja pieniksi kuutioiksi
• 1 (14 unssia) voi esikypsennettyjä kikherneitä
• 1 (14 unssia) voi esikypsennettyjä cannellini-papuja (tai vastaavia papuja)
• 1/2 dl punaista paprikaa, hienonnettuna
• 3 kuppia kasvislientä
• 1 tl Provencen yrttejä (tai mitä tahansa kuivattujen yrttien seosta, kuten oreganoa, timjamia, salviaa, persiljaa jne.)
• Suolaa ja pippuria
• Tuoretta persiljaa, hienonnettuna

Ohjeet:

1. Kuullota sipulia ja chorizoa suuressa kattilassa keskilämmöllä oliiviöljyn kanssa 1 minuutti.
2. Lisää perunat, kikherneet, pavut ja paprika. Sekoita yhdessä 3 minuuttia.
3. Lisää liemi ja yrtit de Provence ja kiehauta seos. Kun kiehuu, hauduta 25 minuuttia miedolla lämmöllä.
4. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Voitele oliiviöljyllä ja koristele persiljalla ennen tarjoilua.

Lisää yhden potin reseptejä

Yksi kattila italialaista quinoa-pastaa ja papukeitto
Yhden kattilan panang curry kanan kanssa
Yhden kattilan farro, jossa on paahdettua paprikaa ja bataattia