Jos haluat olla luova, nämä pannukakut voivat todella tehdä vaikutuksen keneen tahansa aamulla!
Eikö olisi hienoa herättää joku erityinen, jolla on jotain erottuvaa pöydällä? Laita tavalliset pannukakut sivuun ja valmista tällä kertaa jotain erilaista. Nämä on helppo valmistaa ja herkullisia viimeiseen puremaan!
Aiheeseen liittyvä tarina. Padma Lakshmin marjapiirakka kaksinkertaistuu makeana ja herkullisena aamiaisena
Amaretti -pannukakut persikoilla ja alennettu Amaretto -siirappi resepti
Saa 4 pannukakkua
Ainekset:
- 1/2 dl jauhoja
- 1/4 dl amaretti -keksimuruja (jauhaa monitoimikoneessa)
- 1 tl kanelijauhetta
- Hyppysellinen suolaa
- 1 muna
- 3/4 dl maitoa
- 1 tl pehmeää voita (sekä nuppi pannun voittamiseen)
- 1/8 cup sokeria
- 1/4 dl vettä
- 1/4 dl Amaretto -likööriä
- 1 tölkki persikoita, viipaloitu viipaleiksi
- Mantelihiutaleet (valinnainen)
Ohjeet:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, keksimurut, kaneli, suola, muna, maito ja voi tasaiseksi. Anna levätä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
- Sekoita vesi ja sokeri pienessä kattilassa miedolla lämmöllä. Kun se kiehuu, lisää Amaretto -likööri. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes se on puolittunut ja muuttuu siirappimaiseksi. Aseta sivuun.
- Sulata miedolla lämmöllä keskikokoisessa pannussa voita, jotta pannukakut eivät tartu kiinni.
- Kaada osa pannukakkutaikinasta pannulle. Kun kuplia alkaa näkyä ja pannukakku alkaa liikkua helposti pannulla, käännä ja paista toinen puoli. Toista, kunnes pannukakutaikina on valmis.
- Tarjoile lämpimänä persikoiden ja pienennetyn Amaretto -siirapin kanssa. Ripottele mantelihiutaleilla. Jos haluat koota pannukakut kuten yllä olevassa kuvassa, leikkaa pannukakut pyöreällä evästeenleikkurilla tai pienellä juomalasilla. Vaihda pannukakkuja persikkaviipaleilla ja kaada päälle pienennetty Amaretto -siirappi.
Lisää pannukakkureseptejä
Banaanipistaasipannukakkuja alennetulla Marsala -siirapin reseptillä
Omenarengaspannukakkujen resepti
Kasvispakattu pannukakkuresepti
