Sunnuntai -illallinen: paistettua turskaa chimichurri -kastikkeella - SheKnows

Paistettu turska chimichurri -kastikkeella on terveellinen ateriavaihtoehto sunnuntai -illalliselle. Se on nopea valmistaa ja täynnä tuoretta makua.

Aiheeseen liittyvä tarina. Tee paistinpannuista lihapullia nopealla kotitekoisella marinaralla helppoa italialaista juhlaa varten

Sunnuntai -illallinen muuttui mielenkiintoiseksi! Chimichurri -kastike on eloisa ja tuore argentiinalainen kastike tai mauste, joka on valmistettu persiljasta ja tyypillisesti pihvin kanssa. Chimichurri on yksinkertainen kastike, jolla on suuri vaikutus!

Chimichurri ei ole vain hyvä pihvin kanssa, vaan myös loistava kalan kanssa. Chimichurri -kastikkeella paistettu turska on dynaaminen ruokalaji, jonka voit nauttia pöydällä noin 25 minuutissa. Täydellinen sunnuntai -illalliselle!

Paistettua turskaa chimichurri -kastikkeella

Palvelee 4

Ainekset:

• 4 (4 unssia) palaa tuoretta turskan fileetä
• 1/4 dl maustettua korppujauhoa
• 3 kuppia pakattua tuoretta persiljaa, varret poistettu
• 2-3 valkosipulinkynttä
• 1/4 dl oliiviöljyä ja 1 rkl
click fraud protection
• 1/2 tl karkeaa suolaa ja ylimääräistä kalan maustamiseen
• 1 tl jauhettua mustapippuria ja ylimääräistä kalan maustamiseen
• 1/2 tl murskattua pippuria
• 1/4 tl kuivattua oreganoa
• 1/4 tl kuivattua rosmariinia
• 3 rkl limetin mehua, jaettuna
• Limeviipaleet koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen. Lisää 1 rkl oliiviöljyä lasipannuun, juuri niin suuri, että se pitää fileet tiukasti kiinni.
2. Mausta kala suolalla ja pippurilla ja laita pannulle. Lisää 1 rkl limetin mehua niiden päälle ja ripottele korppujauhot tasaisesti pintojen päälle.
3. Paista kalaa kypsäksi, noin 10 minuuttia.
4. Lisää kalan kypsennyksen aikana persilja, valkosipuli, paprikahiutaleet, basilika, rosmariini ja suola ja pippuri monitoimikoneeseen ja syke kunnes persilja ja valkosipuli on hienonnettu.
5. Siirrä seos pieneen kulhoon ja lisää loput limen mehu ja oliiviöljy. Sekoita hyvin ja jäähdytä tarjoiluun asti.
6. Kun kala on kypsennetty, tarjoa se yksittäisille lautasille ja lusikoi chimichurri -kastiketta kalan päälle. Koristele limettiviipaleilla.

Sunnuntai -illallinen tulee mielenkiintoiseksi chimichurri -kastikkeen kanssa!

Lisää reseptejä sunnuntaina

Kana -parmesan -voileipiä
BELT-voileipiä aurinkokuivatulla tomaatilla
Pasta ruusukaalilla