Kasvaessamme söimme vuoat koko ajan. Ne ovat niin runsaita, ja voit pakata ne täyteen mitä haluat. Tein tämän vuoan eräänä iltana, kun olin nälkäinen, mutta minulla ei ollut liikaa proteiinia talossa. Et tule kaipaamaan lihaa, usko minua.
Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustoinen vaihtoehto munakoisoparmulle
Kaalin ja villiriisin vuokaresepti
Tämä runsas vuoka on täynnä villiriisiä, paprikaa, lehtikaalia ja vain ripaus terävää cheddarjuustoa. Se on kasvissyöjäystävällinen, etkä edes kaipaa lihaa.
Palvelee 4
Valmistusaika: 30 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 55 minuuttia
Ainekset:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen keltainen sipuli, kuutioituna
- 1 kuppi kuutioitua vihreää ja pippuria
- 2 kuppia hienonnettua lehtikaalia
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl kuminaa
- 1/2 tl kosher -suolaa
- 4 kuppia villiriisiä
- 1-1/2 kuppia raastettua terävää cheddarjuustoa
- 1/2 dl kasvislientä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F ja suihkuta 8 x 8 tuuman pannu tarttumattomalla keittosuihkulla.
- Lisää oliiviöljy suurelle paistinpannulle keskilämmöllä.
- Kun öljy on kuumaa, lisää sipuli, paprika ja lehtikaali. Keitä kunnes kaikki vihannekset alkavat pehmetä. Ota pois lämmöltä.
- Sekoita joukkoon valkosipulijauhe, kumina, kosher -suola, villiriisi ja 1 kuppi raastettua juustoa. Sekoita tasaiseksi ja lisää valmiiseen uunivuokaan.
- Kaada kasvisliemi vuoan päälle ja päälle loput 1/2 dl raastettua juustoa.
- Paista ilman kantta noin 20-25 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kupliva.
Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.
Lisää vuokareseptejä
20 Vuoan reseptit
Mini kotitekoisia vihreitä papuja
Huevos rancheros aamiaishuone
