Saatat ajatella, että olympiakultojen voittaminen on hienoa, mutta lentopallojumalatar Kerri Walsh Jenningsillä on uusi keikka, joka on yhtä makea.
Kuva: Eric Williams
Olympialainen on tehnyt yhteistyötä Nationalin kanssa Hunaja Hallitus edistää hunajaa ja on oppinut uusia asioita luonnollisesta makeutusaineesta. Walsh Jennings söi aina hunajaa, mutta antoi sille uuden passin ennen kuin lähti Lontooseen, missä hän voitti kultaa kolmannen kerran naisten lentopallossa.
”Minulla oli kokemusta urheilupsykologistani, joka johti kurssille Lontoon olympialaiset pelejä ”, muistelee kolmen lapsen äiti, joka oli viisi viikkoa raskaana kolmannen lapsensa kanssa, kun hän kilpaili ja voitti kolmannen kerran peräkkäin. "Hän oli niin suuri kannattajani, että käytin hunajaa, ja hän oli aivan kuten" Kerri, jos vedät koskaan, jos sinusta tuntuu, että tarvitset energiaa ", hän on kuin," hunaja on täydellinen ravinnonlähde. '' "
Hän oli innoissaan kuullessaan, että se voisi lisätä energiaa, joten Walsh Jennings alkoi käyttää sitä harjoitusten aikana - ja jopa alkoi syödä sitä olympiaesityksensä aikana.
"Siitä tuli niin katkottua", sanoo Walsh Jennings, jonka agentti antoi hänelle keikan tiedottajana Kansallinen hunajalautakunta. ”Halusin levittää viestiä siitä, koska haluan, että ihmisillä on todella luonnollinen vaihtoehto kaikille muille asioille. Kulta on minusta ihanaa. ”
Hän ei pidä tietystä hunajalajista tai -merkistä - hän on vain luontaisen makeutusaineen fani, joka sisältää noin 17 grammaa hiilihydraatteja ja 64 kaloria ruokalusikallista kohti.
Kuvahaku: Cameron Spencer/Getty Images Sport/Getty Images
Hunaja ylittää teekupin
Nyt hän yhdistää hunajaa paljon enemmän kuin pelin edeltävää energiaa. Kun hänen lapsensa yskivät, pieni määrä rauhoittaa kurkkua ilman, että heidän tarvitsee kääntyä lääkityksen puoleen.
"Talossamme on joka päivä raakaa mantelivoita ja hunajavoileipiä", hän sanoo. "Se on kirjaimellisesti olennainen osa elämäämme."
Walsh Jennings sekoittaa sen kaurapuuroon ja luo kosteuttavan ja kuorivan kasvonaamion - täydellinen hänen jatkuvalle auringolle altistumiselleen harjoittelun ja kilpailun aikana. Se on myös mahtava huulirasva, hän lisää.
Voit myös leipoa sen kanssa ja valmistaa reseptejä luonnollisella makeutusaineella. Walsh Jennings sanoi käyttävänsä sitä resepteissä Kaikki viljaa vastaan, keittokirja, jota hän rakastaa, kirjoittanut Danielle Walker.
"Olen ollut niin iloisesti yllättynyt siitä, kuinka monipuolinen se on", hän sanoo oppiessaan uusia tapoja käyttää hunajaa sen jälkeen, kun hän teki yhteistyötä organisaation kanssa.
Mitä sinun tarvitsee tietää hunajasta
Tässä on hienoja faktoja hunajasta:
- Noin kolmasosa ihmisen ruokavaliosta tulee hyönteisten pölyttämistä kasveista, ja mehiläiset ovat vastuussa noin 80 prosentista tästä pölytyksestä.
- Hunajateollisuus ja mehiläishoidon taito tukevat luonnollisesti terveellistä ja kukoistavaa ekosysteemiä. Mehiläiset ovat välttämättömiä biologiselle monimuotoisuudelle, sadonpölytykselle ja runsaalle maataloudelle.
- Hunajan kerääminen on ikivanha käsityö, josta on tulossa trendikäs. Ei-kaupallisten mehiläishoitajien (esim. "Kaupunkimehiläisten" tai "takapihan mehiläishoitajien") määrä Yhdysvalloissa kasvaa ja arvioidaan tällä hetkellä 150 000: sta 110 000: een vuonna 2008.
- Hunaja voidaan helposti korvata rakeisella makeutusaineella. Kastikkeissa, marinadeissa ja salaattikastikkeissa korvaa hunaja jopa puoleen rakeistetusta makeutusaineesta. Leivonnassa vähennä lisättyä nestettä jokaista kupillista hunajaa kohden 1/4 kuppia, lisää 1/2 tl ruokasoodaa ja alenna uunin lämpötilaa 25 Fahrenheit -astetta.
- Etsi hunajaa lähellä kotiasi NHB: n avulla hunajan paikannin.
Hunaja liikkeellä - ja pelissä
Mitä tulee Walsh Jenningsiin, hän on innoissaan yhteistyöstä NHB: n kanssa - ja yhtä innoissaan nähdessään, onko hän mukana Rio de Janeiron vuoden 2016 olympialaisissa. (Hänen kumppaninsa Misty May-Treanor jäi eläkkeelle, joten etsi Walsh Jennings kilpailemaan April Rossin rinnalla.)
Siihen mennessä Walsh Jennings sanoi toivovansa saavansa tarpeeksi tietoisuutta hunajasta, jotta kuluttajat näkevät sen olevan uusi superruoka.
"Joskus ihmiset tarvitsevat pieniä muistutuksia tai heidän on nähtävä asiat eri valossa kuin minä", hän sanoo. "Luulen vain, että hunajan ja sen hyötyjen sekä sen luonnollisuuden ympärillä on niin positiivinen viesti. Rakastan sitä osaa tästä ainesosasta elämässäni. ”
Epäilemättä hunaja on osa hänen seuraavaa retkeilyään Lentopallon ammattilaisten yhdistys (AVP) -kiertue, joka alkoi äskettäin.
”Kilpailupäivinä joskus syöminen on kuin kynsien syömistä, tiedät olevasi hermostunut adrenaliinia ja on vaikea saada ruokaa alas, mutta se on jotain, joka antaa minulle sen, mitä tarvitsen ”, Walsh Jennings sanoo. "Se auttaa ylläpitämään minua ja sitten jatkan ja lyön puskua."
Lisää makeita tarinoita
Miksi hunaja on hyväksi iholle?
Kuinka rauhoittaa allergioita paikallisella hunajalla
Mehiläishoitaja paljastaa, miksi hunaja on hyvä hiuksillesi
