Maustettu marjatähti David Bundt -kakku - SheKnows

Etsitkö juhla -jälkiruokaa viimeisen Hanukka -iltasi lopettamiseen? Kokeile tätä herkullisen pörröistä, kosteaa ja hedelmäistä Bundt -kakkua! Tämä kakku on valmistettu täydellisestä sekoituksesta mausteita, tuoreita vadelmia ja appelsiininkuorta, ja se maistuu niin juhlalliselta kuin se näyttää. Vieraat hurraavat tästä kakusta vuosia!

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten lahjoitti meille unelmiemme suklaakakkureseptin

Tämä kakku ei ole vain upea lisä jälkiruokapöytään (tai uskallamme sanoa sen illallisen keskipisteeksi), vaan se on tehty ilman kiinteitä lyhennyksiä! Toisin kuin monet Bundt kakkureseptejä, tämä käyttää sekoitusta voita, omenakastiketta ja öljyä, joten saat kevyemmän ja kosteamman lopputuloksen. Emme tiedä sinusta, mutta kun olemme syöneet paistettuja latkeja ja rintakehän kahdeksan päivän ajan, voisimme käyttää hieman keventämistä!

Maustettu marja -tähti David Bundt -kakku

Resepti innoittamana Williams-Sonoma

Palvelee noin 8

Ainekset:

Kakkua varten

• 2-3/4 kuppia jauhoja (käytimme leipäjauhoja)
click fraud protection
• 1-1/4 tl leivinjauhetta
• Ripaus suolaa
• 1/2 dl ruskeaa sokeria
• 1/2 dl valkoista sokeria
• 1/2 dl hunajaa
• 1/2 dl voita (1 tikku), pehmennetty
• 1/4 dl öljyä
• 1/2 dl makeuttamatonta omenakastiketta
• 4 munaa
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 rkl kurpitsapiirakan maustetta
• 1 tl jauhettua inkivääriä
• 1 tl kardemummaa
• Kuori 1 appelsiinista
• 1 kuppi tuoreita vadelmia
• 2/3 dl vettä

Lasitteelle:

• 1 rkl suolatonta voita
• 1 kuppi jauhettua sokeria, seulottu
• 1 appelsiini, kuoritut ja mehut

Ohjeet:

1. Aseta ritilä uunin alaosaan. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Voitele kevyesti a David Bundtin pannun tähti ja ripottele jauhoille.
2. Vatkaa isossa kulhossa munat ja vanilja keskenään, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Lisää voi, omenakastike, öljy ja hunaja. Vatkaa seos sähköisellä sauvasekoittimella, kunnes se on täysin sekoittunut ja kermainen.
3. Sekoita toisessa kulhossa keskenään jauhot, leivinjauhe ja mausteet. Lisää jauhoseos vähitellen munaseokseen vuorotellen veden kanssa ja lopuksi jauhoilla. Sekoita kunnes seos on täysin sekoittunut. Taita varovasti appelsiinin kuori ja vadelmat.
4. Kaada taikina valmiiseen vuokaan ja tasoita pohja. Aseta Bundt -kakku uuniin ja paista noin 50–55 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Anna kakun jäähtyä noin 10 minuuttia ja nosta sitten vuoasta.
5. Kun kakku jäähtyy, kuumenna voita mikroaaltouunissa turvallisessa astiassa, kunnes se on sulanut. Sekoita tomusokerin, appelsiinimehun ja appelsiininkuoren kanssa. Ripottele kakun päälle ja tarjoile heti!

Hanukka -reseptejä
Ei -perinteinen Hanukka -menu
Hanukka rugelach -reseptejä