Vain aikuisille tarkoitettu lounaslaatikko: 4 gourmet-reseptiä toimistolounaille-SheKnows

Kun käytin joka päivä toimistoa, lounas oli aina sama asia: kalkkunavoileipä, jonkinlainen välipala, hedelmät ja ehkä jälkiruoka. Sitten palkkapäivänä hemmottelin itseäni yliarvostetulla salaatilla, joka ei koskaan mitannut sen kalliita hintalappuja. Jos olet samassa veneessä tylsillä ja surullisilla lounailla, päivitä paperipussisi sisältö yhdellä näistä gourmet mutta helppoja tehdä lounasaikaisia ​​reseptejä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Kuuntele meitä - Martha Stewartin uusin keittoresepti on oikeastaan ​​täydellinen kuumille kesäpäiville

Jos olen oppinut ruoanlaitosta yhden asian, "gourmetin" ei tarvitse tarkoittaa kallista tai vaikeaa. Nämä helpot reseptit voidaan valmistaa nopeasti, mutta käytä loistavia ainesosia lounaan päivittämiseen. Päärynävoileipistä unenomaiseen flatbreadiin nämä reseptit saavat kuutiotoverisi täysin mustasukkaisiksi.

1. Mausteinen naudanlihan thai -taco maapähkinäkastikkeella

Palvelee 2

Ainekset:

Pihviä varten

• 1/2 kilon kylkipihvi, leikattu
• 3/4 tl kalakastiketta
• 3/4 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1/4 tl chilitahnaa tai -jauhetta
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• Suolaa ja pippuria

Tacoille

• 4 pehmeää jauhotortillaa
• 1-1/2 kuppia pakattu slaw-sekoitus
• 1 kuppi hienonnettu tai viipaloitu porkkana
• 2 rkl hienonnettua vihreää sipulia

Maapähkinäkastikkeelle

• 1/3 dl kermaista maapähkinävoita
• 2 rkl soijakastiketta
• 1-1/2 tl ruskeaa sokeria
• 1/2 tl murskattua pippuria
• Suolaa ja pippuria
• 1 limen mehu
• 1/4-1/2 dl lämmintä vettä

Ohjeet:

1. Maapähkinäkastikkeen valmistamiseksi lisää maapähkinävoi, soijakastike, ruskea sokeri, pippurihiutaleet, suola, pippuri ja limen mehu monitoimikoneeseen. Pulssi matalalla, kunnes seos on tasaista. Lisää vesi vähitellen ja pulssi lisäysten välillä. Jos kastike on liian paksu, lisää vettä.
2. Pihvin valmistamiseksi sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään. Lisää pihvi ja kaada seos vetoketjulliseen pussiin. Heitä päällystettäväksi. Jäähdytä vähintään 30 minuutista 1 tuntiin.
3. Valmistele grilli sillä aikaa harjaamalla ritilät oliiviöljyllä. Lämmitä keskikorkeaan. Poista pihvi marinadista ja aseta se grillille. Paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Anna seistä 5 minuuttia ja leikkaa sitten paksuiksi viipaleiksi.
4. Sekoita salaatti, porkkanat ja vihreä sipuli maapähkinäkastikkeeseen. Kerro pihvi ja coleslaw tortilloihin ja nauti.

2. Pinaatti ja tryffeli karjatila perunasalaatti resepti

Palvelee 4

Ainekset:

Pukeutumista varten

• 1/3 kuppia (2,5 unssia) jäädytettyä pinaattia, sulatettu
• 1/2 dl smetanaa
• 1/2 dl majoneesia
• 2-1/2 rkl kirnupiimää
• 1 tl sipulijauhetta
• 1/4 tl kuivattua tilliä
• 1/4 tl kuivattua persiljaa
• 1/4 tl kuivattua basilikaa
• 1/4 tl kuivattua ruohosipulia
• 1/4 tl kuivattua oreganoa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 2 rkl punaviinietikkaa
• Murskattua pippuria ja suolaa
• 1 tl tryffeliöljyä

Perunasalaatille

• 2 kiloa perunoita, keitetyt ja kuutioiksi leikatut
• 1/2 dl hienonnettua vihreää sipulia
• Vasta raastettua parmesaania

Ohjeet:

1. Valuta kastike, valuta pinaatti teräsverkossa. Laita pinaatti monitoimikoneeseen yhdessä smetanan, majoneesin, kirnupiimän, kuivattujen yrttien, suolan, pippurin, punaviinietikan ja tryffeliöljyn kanssa. Pulssi korkealla tasaiseksi ja kermaiseksi.
2. Sekoita isossa kulhossa perunat kastikkeen ja vihreän sipulin kanssa. Tarjoile vasta raastetun parmesanin kanssa ja nauti.

3. Rapea makkara ja pihvi flatbread pizza resepti

Palvelee 2

Ainekset:

• 1 erittäin suuri täysjyväpitaleipä
• 1/4 kuppi plus 2 rkl parmesanjuustoa, jaettuna
• 1 rkl oliiviöljyä
• 8 unssia mausteista sianlihamakkaraa
• 2-3 ohutta siivua, keitetty
• 1/2 keskikokoista sipulia, ohuiksi viipaleiksi
• 1/2 vihreää paprikaa, julienned
• 1/4-1/3 dl raastettua mozzarellajuustoa
• Maissijauho, pölyämiseen

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 450 asteeseen F. Pölytä pizzakivi maissijauhoon ja laita se uuniin esilämmittämään.
2. Samaan aikaan lorauta pitaleipää oliiviöljyllä ja ripottele runsaasti 1/4 kupillista parmesaania. Aseta sivuun.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Lisää makkara ja murenna se. Keitä kunnes ruskistunut eikä enää vaaleanpunainen, noin 6-8 minuuttia. Valuta rasva (varaa 1-1/2 ruokalusikallista pannulle) ja palauta makkara lämmölle. Lisää sipuli ja paprika ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmenneet, noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää Parmesan -pita makkaran, sipulin, hienonnetun pihvin ja paprikan päälle. Ripottele makkaran päälle mozzarella ja jäljellä oleva parmesaanijuusto.
5. Paista noin 10-12 minuuttia tai kunnes kuori on rapea ja kullanruskea ja juusto on sulanut.

Lisää helppoja gourmet -reseptejä

Vinkkejä gourmet -aterioihin ilman hätää
4 hullua gourmet -ruokaa, jotka saavat sinut näyttämään ammattilaiselta keittiössä
Helppoja, tyylikkäitä gourmet -reseptejä