3 squash-siemenreseptiä, jotka ovat luonnollisia, mutta silti hämmästyttävän herkullisia-SheKnows

Kyllä, me tiedämme, me tiedämme, että rakastat kurpitsaa. Meilläkin - mutta käy ilmi, että kurpitsansiemenet ovat vasta alkua, kun on kyse syksyn välipalasta. On niin monia muita squash -siemeniä, jotka ovat täysin syömisen arvoisia, ja jotkut ovat niin maukkaita, että ne todella ajavat sinut ulos kurpitsaasi siitä, kuinka herkullisia ne ovat. Tarkoituksellinen sanaleikki.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustoinen vaihtoehto munakoisoparmulle

Mutta kun on kyse paahdetuista siemenistä, kyse on itse tekemisestä. Nuo pienet paketit maustettuja siemeniä ovat melko kalliita siitä, kuinka paljon saat (puhumattakaan tosiasia, että ne ovat täynnä ei -toivottuja ilkeitä ainesosia), mutta kotitekoinen lajike voidaan valmistaa jäännökset. Joo, aikamme heittää pois paahdetun kurpitsan siemenet ovat ohi.

Lisää: Martha Stewartilla on erittäin vahvat tunteet kurpitsamausteesta

Näissä kolmessa reseptissä hallitset makuja ja ainesosia, emmekä unohda, kuinka hämmästyttävä koti haisee, kun nämä vauvat saavat mukavan ja paahteisen uunissa. Nämä sopivat erinomaisesti trail -sekoituksiin, välipaloihin tai salaatteihin.

1. Kaneli, vanilja ja ruskea sokeri paahdettuja squash -siemeniä resepti

Nämä makeutetut paahdetut siemenet sopivat täydellisesti jälkiruokiin, jogurtin päälle tai tuoreiden banaaniviipaleiden kanssa.

Palvelee 4

Valmistusaika: 1 tunti 10 minuuttia | Kypsennysaika: 45 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 2 tuntia 25 minuuttia

Ainekset:

• 1 kuppi raakaa butternut -kurpitsansiementä
• 2 rkl suolatonta voita, pehmennetty
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 3 rkl tummaa ruskeaa sokeria
• 1/2 tl kanelia
• 1/4 tl merisuolaa

Ohjeet:

1. Pese raa'at siemenet ja poista mahdollisimman paljon kurpitsaa. On erittäin tärkeää pestä ja kuivata siemenet huolellisesti (anna siementen kuivua 1 tunti paperipyyhkeellä ennen paahtamista).
2. Kuumenna uuni 325 asteeseen ja vuoraa suuri leivinpaperi leivinpaperilla.
3. Yhdistä kulhossa pehmennetty voi, vanilja, sokeri, kaneli ja suola.
4. Lisää siemenet kulhoon ja sekoita hyvin. Levitä siemenet tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperille. Paista 45 minuuttia tai kunnes siemenet ovat kauniita ja rapeita.
5. Ota uunista ja anna siementen jäähtyä noin 30 minuuttia. Kun siemenet ovat täysin jäähtyneet, säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa enintään viikon ajan.

2. Suolainen inkivääri-soija paahdettu squash siemenet resepti

Nämä aasialaishenkiset paahdetut squash-siemenet sopivat täydellisesti aasialaisiin nuudeliruokiin tekstuurin, aasialaisten kanasalaattien päälle tai sellaisenaan syömiseen.

Palvelee 4

Valmistusaika: 1 tunti 10 minuuttia | Kypsennysaika: 45 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 2 tuntia 25 minuuttia

Ainekset:

• 1 kuppi kurpitsansiemeniä (kaikki lajikkeet)
• 1/4 dl vähän natriumia sisältävää soijakastiketta
• 2 rkl paahdettua seesamiöljyä
• 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
• 1/4 tl pippuria hiutaleita
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1 rkl sokeria

Ohjeet:

1. Pese raa'at siemenet ja poista mahdollisimman paljon kurpitsaa. On erittäin tärkeää pestä ja kuivata siemenet huolellisesti (anna siementen kuivua 1 tunti paperipyyhkeellä ennen paahtamista).
2. Kuumenna uuni 325 asteeseen ja vuoraa suuri leivinpaperi leivinpaperilla.
3. Yhdistä kulhossa soijakastike, seesamiöljy, inkivääri, pippurihiutaleet, valkosipulijauhe ja sokeri. Lisää siemenet ja sekoita hyvin.
4. Levitä siemenet tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperille ja paista 45 minuuttia tai kunnes siemenet ovat rapeita ja kullanruskeita.
5. Ota uunista ja anna siementen jäähtyä 30 minuuttia. Säilytä siemenet enintään 1 viikon ilmatiiviissä astiassa.

3. Mausteinen grillattujen paahdettujen squash -siementen resepti

Nämä mausteiset grillatut paahdetut siemenet ovat loistava täyte salaateille, voileipäkääreille ja jopa pizzalle!

Palvelee 4

Valmistusaika: 1 tunti 10 minuuttia | Kypsennysaika: 45 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 2 tuntia 25 minuuttia

Ainekset:

• 1 kuppi raakaa squash -siementä (mikä tahansa lajike; Käytin Butternut squashia)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl agavea
• 1/2 rkl chilijauhetta
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl sipulijauhetta
• 1/2 tl makeaa paprikaa
• 1/2 tl cayennepippuria (käytä vähemmän, jos et halua näitä erittäin mausteisia)
• 1/2 tl merisuolaa

Ohjeet:

1. Pese raa'at siemenet ja poista mahdollisimman paljon kurpitsaa. On erittäin tärkeää pestä ja kuivata siemenet huolellisesti (anna siementen kuivua 1 tunti paperipyyhkeellä ennen paahtamista).
2. Kuumenna uuni 325 asteeseen ja vuoraa suuri leivinpaperi leivinpaperilla.
3. Lisää kulhoon oliiviöljy, agave, chilijauhe, valkosipuli- ja sipulijauheet, paprika, cayennepippuri ja merisuola. Lisää kuivat siemenet ja sekoita hyvin.
4. Levitä siemenet tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperille ja paista 45 minuuttia tai kunnes siemenet alkavat rapeutua.
5. Ota uunista ja anna siementen jäähtyä 30 minuuttia. Säilytä siemenet enintään 1 viikon ilmatiiviissä astiassa.

Julkaistu alun perin lokakuussa 2014. Päivitetty syyskuussa 2017.