Syö kulho tätä vähärasvaista macia ja juustoa kaikella juustoisuudella ja syyllisyydellä.
Juustopasta kevensi
Syö kulho tätä vähärasvaista macia ja juustoa kaikella juustoisuudella ja syyllisyydellä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Mac 'n' Cheese -reseptit, joita haluat saada ohjelmistoosi tänä syksynä
Ohita jauhemaiset juustopakkaukset ja vatkaa kotitekoisia vähärasvaisia parsakaalimakaroneja ja juustoa illalliselle, päälle rapeita panko-korppujauhoja.
Vähärasvaisen makaronin ja juuston resepti
Tarjoilee 2-4
Ainekset:
- 12 unssia kuitupitoista tai täysjyväpennua
- 8 unssia hienonnettua pakastettua parsakaalia (valinnainen)
- 8 unssia vähärasvaista haihdutettua maitoa
- 1 munankeltuainen
- 1 tl suolaa
- 1 pieni valkosipulinkynsi, raastettuna
- 1 rkl voita
- 8 unssia 2 prosenttia maitoraastettua valkoista cheddarjuustoa
- 4 unssia vaaleaa tuorejuustoa, pehmennetty
- 1 kuppi panko -korppujauhoja
- 1 rkl oliiviöljyä
Ohjeet:
- Kiehauta suuri kattila vettä. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää pakastettu parsakaali pastaan kahden viimeisen minuutin aikana.
- Kun pasta kypsyy, vatkaa haihdutettu maito, munankeltuainen, suola ja valkosipuli keskenään keskikokoisessa kulhossa.
- Varaa pieni kuppi pastavettä. Valuta pasta ja parsakaali ja palaa kattilaan.
- Kun lämpö on alhainen, lisää pastan joukkoon haihdutettu maitoseos ja voi. Sekoita kunnes pasta on täysin päällystetty ja lisää sitten juustoja sekoittaen kunnes se on sulanut ja kermainen. Lisää tarvittaessa hieman pastavettä kastikkeen löystymiseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita pienessä pannussa panko ja oliiviöljy keskenään. Paista keskilämmöllä ruskeaksi, noin 3 minuuttia. Ripottele päälle makaronia ja juustoa.
Lisää päivittäistä makua
Chorizo -makaronia ja juustoa
Parsakaalikanan makaronia ja juustoa
Pancetta mac ja juustopanini
