Hedelmä- ja juustotäytteiset gluteenittomat teeleivät-SheKnows

Tarjoile näitä hedelmillä ja juustolla täytettyjä teeleipiä erikoisherkuksi. Pyöreät pikemminkin kuin kolmionmuotoiset pehmeät teeleivät muistuttavat muffineja tai keksejä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen

Jotkut leivonnaiset voivat olla suolaisia, jotkut murenevia ja jotkut voivat olla kolmion muotoisia. Näissä pehmeissä ja pörröisissä gluteenittomissa teeleipäissä ei ole kulmia. Ne täytetään tuoreella päärynällä, kuivatuilla kirsikoilla ja kermaisella Brie -juustolla, jotka ovat täydellisiä kahvin, teen tai lempijuomasi rinnalla.

Tämän reseptin valmistama pehmeä taikina on hieman erilainen kuin muut scone -reseptejä. Sinusta tulee pörröinen, keksimäinen pyöreä, jossa on makeutta, koska näihin herkkuihin on lisätty hedelmiä. Pehmeä Brie tuo myös mukavan kosketuksen. Etsitkö pientä murhetta? Lisää hienonnettuja pähkinöitä seokseen halutessasi (lisäisin noin 1/4 dl hienonnettuja manteleita).

Gluteeniton päärynä, kirsikka ja Brie scones resepti

Saanto 12

Ainekset:

• 2 kuppia gluteenitonta yleisjauhoa
• 1/4 cup sokeria
• 2-1/2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 dl (1 tikku) kylmää voita, leikattu pieniksi kuutioiksi
• 1/2 dl maitoa ja tarvittaessa hieman ylimääräistä
• 1/2 dl tuoretta päärynä (noin 1 keskikokoinen päärynä), kuorittu ja pieneksi kuutioitu
• 1/2 dl kuivattuja kirsikoita
• 3 unssia Brie -juustoa, leikattu pieniksi paloiksi (noin 1/2 teelusikallista)
• Pergamenttipaperi

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen. Vuoraa 2 leivinpaperia leivinpaperilla ja aseta ne sivuun.
2. Lisää isoon kulhoon jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola ja sekoita tasaiseksi.
3. Lisää kuutioitu voi jauhoihin ja yhdistä ne leivonnaisleikkurilla tai 2 haarukalla. Seoksen pitäisi näyttää murenevalta ja pieniä paloja voita kaikkialla.
4. Kaada maito jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi. Jos taikina on mielestäsi liian jäykkää, lisää siihen hieman maitoa vain vähän kerrallaan. Sekoita varovasti päärynä, kuivatut kirsikat ja Brie.
5. Kaada jäätelökauhalla tai isolla lusikalla osa taikinasta, jonka halkaisija on noin 4 tuumaa, ja aseta se leivinpaperille.
6. Tasoita osa varovasti vain hieman, asettamalla jokainen teeleipä noin 2 tuuman päähän toisistaan.
7. Paista 10-12 minuuttia tai kunnes sämpylät alkavat muuttua kultaisiksi.
8. Jäähdytä ritilällä ennen tarjoilua.

Välipala näille pehmeille teeleipille.

Lisää gluteenittomia reseptejä

Mini juustokakut mustikkakastikkeella
Banaaniruudut banaani-kermakuorrutuksella
Kirsikka-, manteli- ja suklaakuorrutuskeksejä