One-Pot Wonder: Juustoinen makkara ja riisipannu nopeaan illalliskorjaukseen-SheKnows

Kun elämä on kiireistä, illallisen on oltava nopea, herkullinen ja helppo valmistaa. Anna yhden potin italialainen makkara ja riisipannu.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri ei-kiehuvan yhden potin pastan, joka on täydellinen kiireisiin viikonloppuihin

Otin viipaloidut italialaiset makkarat ja ruskistin ne pannulla sipulien, tomaattien ja tuoreiden valkosipulinkynsien kanssa. Kun makkara oli kaunista ja ruskeaa, lisäsin instant ruskeaa riisiä kananliemen kanssa kiehumaan, kunnes neste kypsyi pois. Ja älä unohda cheddarjuustoa. Rakastan tapaa, jolla juusto sulaa riisiin ja makkaraan, jolloin ruokalaji tuntuu niin lohdulliselta.

Tämä illallinen tulee niin helposti, että haluat lisätä sen viikoittaiseen ateriasuunnitelmaan.

Yhden kattilan juustoinen italialainen makkara ja riisi tomaateilla resepti

Tämä helppo yhden ruuan illallinen yhdistää ruskean riisin, italialaisen makkaran, tuoreet tomaatit ja raastetun cheddarjuuston. Jos sinulla ei ole ruskeaa riisiä, voit vaihtaa sen quinoaksi tai jopa käyttää tavallista valkoista riisiä.

Palvelee 4-6

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset:

• 2 rkl oliiviöljyä
• 4 linkkiä viipaloitu italialainen makkara
• 1/2 dl kuutioitua makeaa sipulia
• 1 kuppi puolitetut kirsikkatomaatit
• 2 valkosipulinkynttä
• 1-1/4 kuppia ruskeaa riisiä
• 2 kuppia kananlientä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1/2 dl raastettua cheddarjuustoa
• 1 pieni kourallinen tuoretta hienonnettua persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna valurautapannu (tai tarttumaton pannu) keskilämpötilalla.
2. Lisää oliiviöljy, viipaloitu makkara, kuutioitu sipuli ja tomaatit. Keitä 4-5 minuuttia tai kunnes sipulit muuttuvat läpikuultaviksi ja makkara alkaa ruskeutua.
3. Lisää valkosipuli ja kypsennä vielä 3-5 minuuttia, kunnes valkosipuli alkaa ruskeutua ja on tuoksuva.
4. Lisää instant ruskea riisi ja kasvisliemi. Kiehauta nopeasti ja vähennä sitten lämpöä keskitasolle. Peitä ja hauduta 15-20 minuuttia tai kunnes liemi on imeytynyt riisiin.
5. Sekoita juusto riisin ja makkaran joukkoon, kunnes se sulaa. Koristele tuoreella hienonnetulla persiljalla ja tarjoile lämpimänä.

Lisää yhden ruuan aterioita

Yhden potin tortilla-paistinpannukakku
Yksi kattila rigatoni, kanaa, pekonia ja sieniä
Yksi kattila lasagne 35 minuutissa