Lapsina useimmille meistä tarjottiin maapähkinävoita ja Marshmallow Fluff -voileipiä. Näistä evästeistä tekee niin erikoisia se, että ne ottavat klassisen lapsuuden yhdistelmän ja tekevät siitä sopivan aikuisille!
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen
Nämä voileipäkeksit ovat riittävän kauniita palvelemaan juhlissa, mutta yhtä hienoja kuin iltapäivän välipala.
Maapähkinävoi- ja marshmallow -evästeen resepti
Tekee 8 voileipäkeksiä
Ainekset:
- 1 kuppi luonnollista maapähkinävoita, sileä tai rapea
- 1 kuppi sokeria
- 1 iso muna, kevyesti vatkattu
- 1 tl vaniljauutetta
- 3/4 cup Marshmallow Fluff
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen ja vuoraa iso leivinpaperi leivinpaperilla.
- Sekoita maapähkinävoita, sokeria, munaa ja vaniljaa alhaisella nopeudella seisovalla sekoittimella, kunnes se on sekoittunut hyvin.
- Kaavi lusikalla noin 1-1/2 ruokalusikallista taikinaa, 1-1/2 tuumaa toisistaan leivinpaperille.
- Tasoita taikinapallot haarukan takaosalla tekemällä ristikuvio keksien päälle.
- Paista evästeitä 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita reunoja pitkin. Anna evästeiden levätä leivinpaperilla 2 minuuttia ennen kuin siirrät ne jäähdytystelineeseen.
- Kun evästeet ovat täysin jäähtyneet, lusikka ruokalusikallinen Marshmallow Fluffia yhden evästeen pohjalle ja sitten voileipä toisella evästeellä.
Lisää evästeiden reseptejä
Pop-up groundhog-evästeet
Syötävät teekuppi evästeet resepti
Rommi- ja koksikeksejä
