Kuinka tehdä kotitekoisia vaahtokarkkeja - SheKnows

Yksi pääsiäisen parhaista osista on kaikki värikkäät karkit. Joten jos sinulla on makea hammas, nämä kotitekoiset vaahtokarkit voivat olla juuri sitä mitä etsit. Nämä söpöt vaahtokarkit ovat kevyitä, pörröisiä ja uskomattoman helppoja valmistaa, ei tarvitse leipoa! Vain viisi ainesosaa, joista yksi on vettä, saat kotitekoisen pääsiäisherkun hetkessä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Chrissy Teigenin Berry Pavlova tekee helposta, mutta vaikuttavasta pääsiäisen jälkiruoasta

Jos etsit pääsiäisprojektia ja nautit makeisten tekemisestä tyhjästä, tulet rakastamaan tätä vaahtokarkkireseptiä. Leikkaa vaahtokarkit eläimenmuotoisilla evästeiden leikkureilla ja jos sinulla on silikonipupu tai poikasmuotti, vielä parempi. Ideana on pitää hauskaa! Sokerillisilla pastelliväreillä päällystettyjen vaahtokarkkien kevyt ja ilmava rakenne on selvä väkijoukon miellyttävä. Mene eteenpäin ja vaikuta perheeseesi tällä perinteisellä makealla herkulla seuraavassa pääsiäiskokouksessa!

Kotitekoinen vaahtokarkki resepti

Tekee 1-1/2 kuppia

Ainekset:

• 1 paketti maustamatonta gelatiinia
• 1/3 dl kylmää vettä gelatiinille
• 1/4 dl kylmää vettä siirappia varten
• 1 kuppi sokeria
• Värillinen sokeri päällystämistä varten
• Kaakaojauhe silmille ja nenälle
• Silikonimuotti tai eläinten muotoiset evästeet

Ohjeet:

1. Peitä silikonimuotti tai pieni pannu kevyesti tarttumattomalla ruiskulla.
2. Sekoita pienessä kattilassa 1/3 dl kylmää vettä ja sokeria keskilämmöllä. Kun sokeri on liuennut, käytä kypsennyslämpömittaria, kunnes lämpötila saavuttaa 235-240 astetta F.
3. Sillä välin yhdistä gelatiini ja 1/4 kuppi kylmää vettä sekoituskulhoon. Anna seoksen seistä noin 1-2 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää sokerisiirappi gelatiiniin ja sekoita keskilämpötilalla noin 10 minuuttia, kunnes seos muuttuu paksuksi ja valkoiseksi.
5. Kaada marshmallow -seos silikonimuottiin ja odota noin viisi minuuttia, jotta se irtoaa muotista. Jos käytät pientä pannua, leikkaa haluamasi marshmallow -muodot kevyesti voideltuilla evästeiden leikkureilla.
6. Levitä vaahtokarkkeja lautaselle värillisellä sokerilla. Sekoita kasvoille kaakaojauhetta ja lämmintä vettä kaakaotahnan muodostamiseksi. Tee hammastikulla silmät ja nenäpisteet jokaiselle sokerilla peitetylle vaahtokarkille.

Lisää vaahtokarkkireseptejä

Paahdetun mansikan ja vaahtokarkin vartaiden resepti
Karamellin vaahtokarkkien resepti
Suklaan marshmallow -mousse -resepti