Kevään saapuminen tarkoittaa, että linnut ovat matkalla takaisin. Ja vaikka et ehkä haluakaan syödä koko ajan kuin lintu, ei ole haittaa sisällyttää pieni osa heidän terveellisestä ruokavaliostaan omaan näihin maukkaisiin ja ravitseviin siemenkekseihin.
Kekseistä tulee kätevä ja maukas välipala, kun sinulla on kiireinen päivä.
Mutta monet kaupasta ostetut lajikkeet on valmistettu valkoisesta jauhosta ja luonnotonta lisäaineista tai mausteista, jotka eivät ole ravitsevin tapa polttoaineen lisäämiseen. Mutta kun tavoitat näitä maukkaita kotitekoisia siemenkeksejä, voit tuntea olosi hyväksi valinnastasi.
Kevään siemenkeksejä
Tarjoilukoko 30-40
Resepti innoittamana Koko ruokatori
Ainekset:
- 1/2 dl auringonkukansiemeniä
- 1/2 dl kurpitsansiemeniä (pepitas)
- 1/2 dl pellavansiemeniä
- 1/4 dl seesaminsiemeniä
- 1 kuppi valssattua kauraa
- 1/2 dl mantelimaitoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl rosmariinia
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/4 tl sipulijauhetta
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
- Aseta valssatut kaura, 1/4 kuppi auringonkukansiemeniä, 1/4 kuppia kurpitsansiemeniä ja 1/4 kuppi pellavansiemeniä monitoimikoneeseen tai myllyyn ja sekoita, kunnes niistä muodostuu hieno jauhe. Kaada keskikokoiseen sekoituskulhoon.
- Lisää mantelimaito, oliiviöljy, rosmariini, suola, leivinjauhe, valkosipuli ja sipulijauhe ja sekoita, kunnes ne ovat sekoittuneet.
- Kaada päälle seesaminsiemeniä sekä loput auringonkukansiemenet, kurpitsansiemenet ja pellavansiemenet. Sekoita huolellisesti.
- Aseta leivinpaperiarkki suuren leikkuulaudan päälle.
- Muotoile taikinasta pallo ja laita se leivinpaperille.
- Kauli taikina varovasti kaulaan noin puolen senttimetrin verran.
- Leikkaa terävällä veitsellä hienovaraisesti viivat 1-1/2 tuumaa toisistaan alaspäin vaakasuoraan ja pystysuoraan jakamaan se kekseiksi.
- Siirrä leivinpaperi varovasti suurelle leivinpaperille.
- Paista uunissa 20–25 minuuttia. Reunojen tulee olla hieman ruskeat ja keksejen sisäpinnat eivät saa enää näyttää liian taikinaisilta.
- Poista lämmöltä ja anna keksejen jäähtyä kokonaan ennen kuin siirrät ne uudelleen suljettavaan astiaan säilytystä varten.
Lisää terveellisiä välipaloja
Trail mix evästeet
Kotitekoisia, erittäin terveellisiä hedelmä- ja siemenpalkkeja
Helppoja, maukkaita, sydäntä terveellisiä välipaloja
