Sunnuntai -illallinen: Välimeren täytetyt kananrinnat - SheKnows

Helposti valmistettava kananruoka ei tarkoita, että siitä tulee tylsää. Tämän reseptin välimerelliset ainesosat saavat kananrinnat heräämään makuun.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme

Välimeren maut ovat raikkaita ja värikkäitä. Tämä sunnuntai-illallisresepti Välimeren täytetyille kananrinnoille on ihana esitys perheen kokoontumiseen tai erityiseen ateriaan. Koska nämä on helppo valmistaa, milloin tahansa on hyvä aika palvella niitä.

Täytteenä käytin pinaattia, sipulia, valkosipulia, paahdettua punaista paprikaa, oliiveja ja fetajuustoa. Voit myös käyttää aurinkokuivattuja tomaatteja ja pinjansiemeniä erilaiseen otteeseen. Perheesi nauttii tämän Välimeren inspiroiman ruokalajin makuista.

Välimeren täytettyjen kananrintojen resepti

Palvelee 4

Ainekset:

• 4 (4 unssia) luutonta, nahatonta kananrintaa
• 1/4 dl kuutioitua sipulia
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 8 unssia vauvan pinaatinlehtiä
• 1/4 cup kuutioituja kreikkalaisia ​​tai italialaisia ​​oliiveja, kivettömiä
• 1/4 dl kuutioitua paahdettua punaista paprikaa (pakattu öljyyn)
• 2 tl sitruunamehua
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 6 unssia murennettua fetajuustoa, jaettuna
• 1/4 dl maustettua korppujauhoa
• 2 rkl oliiviöljyä, jaettuna
• Tarttumaton ruoanlaitto spray

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Lisää alumiinifoliota uunivuoan pohjalle ja suihkuta sitä tarttumattomalla ruoanlaitto- ruiskeella. Aseta se sivuun.
2. Tee terävällä veitsellä vaakasuora rako kananrintojen paksuimman osan läpi, melkein päästä loppuun, mutta ei kokonaan. Aseta sivuun.
3. Lisää paistinpannulle keskilämmöllä 1 rkl oliiviöljyä. Kun öljy on kuumaa, lisää sipuli ja paista noin 3 minuuttia. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Ota kattila liedeltä. Lisää pinaatti seokseen sekä suola, pippuri, sitruunamehu, oliivit ja paahdetut punaiset paprikat. Toss yhdistää.
5. Lisää seos kulhoon ja sekoita noin 4 unssia fetajuustoa.
6. Täytä seos lusikalla kanan rintoihin. Osa täytteestä voi vuotaa ylitse, mikä on OK.
7. Jos haluat, käytä hammastikkuja pitämään kanaa yhdessä. Aseta täytetyt kananrinnat varovasti valmistettuun leivinastiaan. Leivinastian tulee olla riittävän suuri kanan rintojen pitämiseksi ilman, että ne koskettavat toisiaan.
8. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes kana on valmis. The USDA panee merkille, että turvallinen sisäinen minimilämpötila kanalle on 165 astetta F, mitattuna lihan lämpömittarilla.
9. Ota kana uunista. Sekoita pienessä kulhossa maustetut korppujauhot ja 1 rkl oliiviöljyä.
10. Taputtele korppujauheseos kevyesti broilerin rintojen päälle. Poista hammastikkut ja laita kana takaisin uuniin paistamaan vain hetkeksi, kunnes korppujauhot muuttuvat kultaisiksi.
11. Ota uunista, ripottele pinnalle jäljellä oleva fetajuusto ja tarjoile lämpimänä.

Piristä seuraava kana -ateriasi.

Lisää reseptejä sunnuntaina

Grillattua chipotle-appelsiinikanan salaattia
Punainen thaimaalainen curry veti sianliha -tacoa slawilla
Pasta naudan ragu