GF perjantai: Paleo kaikki kukkakaalin bagelit - SheKnows

Kun ajattelet toimistokokouksia tai viikonloppuaamiaisia, mielesi saattaa vaeltaa usein tarjoiltujen sämpylöiden sijaan. Jos noudatat gluteenitonta tai paleo ruokavalio, bagelit eivät ehkä ole valikossa niin usein kuin haluat. Tämä resepti tarjoaa sinulle maukkaan vaihtoehdon, joka on valmistettu kukkakaalista. Nyt takaisin kokoukseen ...

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen

Kukkakaali viettää varmasti päivänsä, ja miksi ei? Se on maukasta, terveellistä ja voit heittää sen lukuisiin resepteihin, usein vehnäpohjaisten ruokien sijaan.

Bagelit voivat olla aamiaisen rakkaimpia, mutta et ehkä löydä niin paljon gluteenittomia tai paleovaihtoehtoja kuin haluat. Haluat kokeilla tätä reseptiä jotain erityistä aamulla. Nämä sämpylät eivät ole niin rapeita kuin mitä saatat löydät paahdettuja nurkkakaupasta, mutta ne ovat maukkaita, etenkin "kaiken" täytteen kanssa, joka tarjoaa suuria maku.

Monet ihmiset ovat joustavia sen suhteen, mitä he haluavat syödä, ja tämä sisältää paleovaihtoehtoja. Muista, että olen käyttänyt tässä reseptissä merisuolaa ja ruokasoodaa.

Huomautus: Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.

Gluteeniton ja paleo kaikki kukkakaali bagelit resepti

Mukautettu alkaen Lexin puhdas keittiö

Tämä resepti on hauska käänne aamiaisen suosikkeihin. Kukkakaali on hieno lisä gluteenittomia reseptejä, eikä tämä ole poikkeus. Jos haluat kokeilla erilaista täytettä näille sämpylöille, harkitse auringonkukansiemeniä.

Saanto 5

Valmistusaika: 15 minuuttia | Paistoaika: 25 | Kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset:

Täytettä varten

• 1 munankeltuainen, vatkattu, sekoitettuna 1 rkl vettä
• 1/2 rkl kuivattua jauhettua valkosipulia
• 1/2 rkl kuivattua jauhettua sipulia
• 1/2 rkl seesaminsiemeniä
• 1/4 rkl mustia seesaminsiemeniä
• 1/4 rkl unikonsiemeniä
• 1/4 tl merisuolaa

Bageleille

• 2-1/2 kuppia kukkakaalin kukintoja, jotka on pulssattu monitoimikoneessa riisin kaltaiseksi
• 2 munaa, lyötyinä
• 2 rkl oliiviöljyä ja lisäksi pannun voiteluun
• 1-1/2 tl hunajaa
• 1/4 tl sitruunamehua
• 1/3 dl kookosjauhoa
• 2 rkl jauhettua saksanpähkinää
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1/4 cup valkoista sipulia, jauhettua
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• Pergamenttipaperi

Ohjeet:

Täytettä varten

1. Lisää pieneen kulhoon vatkattu munankeltuainen ja vesi ja sekoita tasaiseksi.
2. Lisää toiseen pieneen kulhoon kuivattu valkosipuli, sipuli, seesaminsiemenet, unikonsiemenet ja merisuola ja sekoita tasaiseksi.

Bageleille

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Voitele donitsipannun kuopat kevyesti oliiviöljyllä. Aseta sivuun.
2. Siirrä kukkakaali mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja höyrytä sitä mikroaaltouunissa noin 4 minuuttia.
3. Poista kukkakaali mikroaaltouunista ja anna sen jäähtyä kosketukseen. Aseta se juustokankaaseen (tai ohut, puhdas astiapyyhe). Kierrä kangasta ja purista pois mahdollisimman paljon nestettä. Sinun on ehkä tehtävä tämä erissä.
4. Lisää keskikokoiseen kulhoon 2 munaa, oliiviöljyä, hunajaa ja sitruunamehua. Sekoita yhdistääksesi.
5. Lisää toiseen keskikokoiseen kulhoon kookosjauho, pähkinät ja ruokasooda. Vatkaa yhdistämään.
6. Lisää munaseos jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi.
7. Lisää joukkoon kukkakaali, sipuli ja valkosipuli. Sekoita hyvin yhdistämiseksi.
8. Lisää seos munkkipannuun, lähes kokonaan yläreunaan. Paista noin 15 minuuttia. Ota uunista ja anna niiden istua minuutin ajan. Kun se on vielä hyvin lämmin, käännä munkkipannu leivinpaperilla pois leivonnaisten poistamiseksi. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla, lisää sämpylät ja jatka paistamista vielä 7-10 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
9. Ota uunista ja anna jäähtyä hieman. Voitele puolet sämpylöiden yläosista munankeltuaissekoitteella. Ripottele päälle täyteseosta ja paina kevyesti sormillasi. Halutessasi voit laittaa sämpylät takaisin uuniin hetkeksi auttamaan täytteen tarttumisessa.
10. Anna jäähtyä hieman ja tarjoile heti.

Lisää gluteenittomia reseptejä

Grillattuja havarti -voileipiä kukkakaalin "leivällä"
Kukkakaali-pizza, jossa on grillattua maissia, kesäkurpitsaa ja tomaatteja
Kermainen kanelikvinoa ja tammenterho squash aamiaiskulho