Mikään muu kuin kuuma kulhollinen kanakeittoa ei lämmitä sinua kylmänä yönä. Lisää runsaasti kasviksia ja villiriisiä, jotta tämä olisi yhden potin illallinen.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Lämmitä kulholla
kanakeitosta
Mikään muu kuin kuuma kulhollinen kanakeittoa ei lämmitä sinua kylmänä yönä. Lisää runsaasti kasviksia ja villiriisiä, jotta tämä olisi yhden potin illallinen.
Viihtyisä tulipalon edessä runsaalla kulholla kanaa ja riisikeittoa. Teet tämän helpon reseptin koko talven.
Kermainen kana- ja villiriisikeittoresepti
Palvelee 4-6
Ainekset:
- 1 rkl voita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 suurta porkkanaa, kuoritut ja kuutioiksi
- 3 suurta sellerin vartta, kuutioituna
- 1/2 iso sipuli, kuutioituna
- 1 laakerinlehti
- 2 rkl jauhoja
- 1/4 dl kuivaa sherryä
- 1/2 dl villiriisiä
- 1-1/2 kiloa keitettyä kanaa, kuutioituna (noin 3 rintaa)
- 32 unssia alhaisen natriumin kananlientä
- 1 kuppi vettä
- 1/2 tl suolaa ja lisää maun mukaan
- Loraus kermaa (valinnainen)
Ohjeet:
- Kuumenna voi ja öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää porkkanat, selleri, sipuli ja laakerinlehti. Keitä kunnes vihannekset alkavat pehmetä, noin 5 minuuttia. Ripottele seos jauhoille. Keitä sekoittaen vielä 1 minuutti.
- Lisää sherry, riisi, kana, liemi, vesi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen, kunnes riisi on kypsää, noin 45 minuuttia.
- Viimeistele halutessasi tilkka kermaa ja lisää suolaa tarpeen mukaan.
Lisää päivittäistä makua
Mausteinen vegaaninen kurpitsakeitto
Kana -nuudelikeitto leipäkulhoon
Kana tortillakeitto
