Kenellä on aikaa työskennellä määräaikojen, perhevelvollisuuksien, kirkon sitoumusten ja kodin siivoamisen välissä aikaa valmistella illallinen? Kun äiti tekee niin vähän aikaa, mutta ei halua pikaruokaa joka ilta, mitä äiti tekee?
Yllättäen on mahdollista tehdä joka ilta kotitekoisia aterioita, joiden valmistaminen ei vie ikuisuutta. Muutamalla yksinkertaisella illallisen pikanäppäimellä voimme tehdä elämästäsi hieman yksinkertaisempaa. Vietä enemmän aikaa auttaessasi lapsiasi kotitehtävissä, pelaamalla perheenä ja pelaamalla miehesi kanssa sohvalla ruoanlaiton sijaan. Voi - ja älä huoli - laatu ja maku tulevat ei uhrata.
Pidä muutama perusruoka käsillä
Pidä aina muutama "go-to" -ateria käsillä, joita perhe rakastaa. Ajattele spagettia, tacoja, hampurilaisia ja pizzaa. Nämä kaikki on helppo valmistaa ja vaativat vain vähän aikaa ja vaivaa. Jos sinulla on ollut erityisen stressaava päivä etkä halua ruoanlaittoa tai juoksit myöhään töistä kotiin, peruselintarvikkeiden pitäminen aina käsillä on hengenpelastaja.
Valmista ateriat etukäteen
Tämä vaatii jonkin verran kurinalaisuutta, mutta tekee viikostasi 10 kertaa tehokkaamman. Joka sunnuntai, ruokakauppaan menemisen jälkeen, käytä tunti viipaloimalla ja kuutioimalla kaikki vihanneksesi viikolla. Laita isoihin vetoketjullisiin pusseihin, merkitse päivämäärä, jolloin ateria on, ja pakasta. Tämä sopii erinomaisesti sekoituksiin, keittoihin ja vuokaan. Kun tulet töistä kotiin, kaada esivalmistettu kotitekoinen illallinen liesi ja rentoudu.
Kaksi sanaa - hidas liesi
Kiireisille äideille ei todellakaan ole suurempaa keksintöä kuin hidas liesi (OK - ja kahvi). Kaikki keitoista patoihin omenasipseihin voidaan valmistaa enintään 10 minuutissa aamulla ja valmiina syötäväksi illalla. Äidille, jotka jäävät kotiin, ainesosat voidaan heittää aamulla nukkumaan sen sijaan, että yrittäisivät kokata keskellä illan aikana syntyvä kaaos (älkäämme teeskennelkö, että vauvat eivät huuda heti, kun aloitamme illallinen).
Älä kokkaa
Kyllä, luit oikein. Älä kokkaa, mutta älä syö ulkona. Suunnittele sen sijaan piknik-tyylinen illallinen eräänä iltana. Keksit ja juusto, omenat ja maapähkinävoi, deli-tyylinen lounaslihavoileivät ja tuoreet hedelmät ja vihannekset tekevät hauskasta, tyydyttävästä ateriasta. Älä myöskään aliarvioi kylmien pastojen ja kana- tai tonnikalasalaattien voimaa. Nämä voidaan valmistaa edellisenä iltana, kun kaikki ovat menneet nukkumaan, ja jääkaapissa seuraavan illan illalliseen.
Delegoida
Lopuksi, älä kanna illallistaakkaa yksin. Ota sen sijaan koko perhe mukaan ja anna kaikille tehtäviä, jotta prosessi sujuisi sujuvammin. Teini-ikäiset voivat valmistaa lisukkeita ja auttaa ruokalistan suunnittelussa, lapset voivat kattaa pöydän ja auttaa ruokia, ja miehesi voi hallita grilliä. Jopa pikkulapset voivat auttaa kantamalla lautasliinat ja lautasmatot pöydälle. Kun delegoit tehtäviä, säästät paitsi aikaa ja energiaa, myös vietät aikaa yhdessä perheenä - joka tappaa tehokkaasti kaksi lintua yhdellä iskulla.
Lisää ruoka -ajan pikavalinnoista
Yksinkertaiset pikavalinnat onnistuneille perheaterioille
Pikakuvakkeet keittiössä: Nopeita tapoja kotitekoiseen makuun
Nopeat, ravitsevat ateriat perheellesi
