Helppo ja täynnä terveellisiä ainesosia, tämä talvipasta on voittaja!
Jokainen tarvitsee muutamia nopeita ja helppoja illallinenreseptejä takataskussa, ja tämä kurpitsa-, lehtikaali- ja mantelipasta sopii mainiosti. Valmis 20 minuutissa, tämä on täynnä terveellisiä ainesosia, mutta kermainen ja dekadentti maku samanaikaisesti. Perheesi rakastaa tätä!
Aiheeseen liittyvä tarina. Mac 'n' Cheese -reseptit, joita haluat saada ohjelmistoosi tänä syksynä
Kurpitsan pasta lehtikaalia ja manteleita resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 1 kiloa pastaa (mikä tahansa sopii)
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 salottisipuli, jauhettu
- 1 pääkaali, pesty, varret poistettu ja hienonnettu
- 1/4 cup hienonnettuja manteleita
- 1 (15 unssia) voi kurpitsasosea
- 1 kuppi maitoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1/4 tl muskottipähkinää
Ohjeet:
- Lisää oliiviöljy suurelle paistinpannulle keskilämmöllä.
- Lisää salottisipuli ja kuullota noin 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
- Lisää lehtikaali ja mantelit ja kaada päälle oliiviöljyä.
- Kuullota noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat juuri haalistuneet, poista lämpö ja laita sivuun.
- Kiehauta suuri kattila vettä, lisää pasta ja keitä laatikon ohjeiden mukaan riippuen käyttämästäsi pastasta.
- Kun pasta kypsyy, yhdistä kurpitsa, maito, suola ja pippuri sekä muskottipähkinä pienessä kattilassa keskilämmöllä. Sekoita kunnes seos on sekoittunut ja lämmennyt.
- Kun pasta on valmis, valuta ja laita isoon kulhoon, mutta varaa keittovesi.
- Lisää lehtikaali seokseen kulhon kanssa pastan kanssa.
- Lisää kattilassa olevaan kurpitsaseokseen niin paljon pastavettä, että se on "kastikemaista". Käytimme noin 1/4 kuppia.
- Lisää kurpitsakastike kulhoon ja sekoita kaikki yhteen, jotta pasta ja lehtikaali päällystetään kastikkeella.
- Tarjoa pasta heti ja koristele parmesanjuustolla.
Lisää pastan reseptejä
Paahdetun tomatillopastan resepti
Makkara, juusto ja aurinkokuivattu tomaattipasta resepti
Pasta ruusukaalilla
