Aina terveet kikherneet sopivat yhteen espanjan kanssa, mukaan lukien sekoitus chorizoa ja paprikaa!
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart laittaa perunagratiininsa näihin kahteen yllättävään ainesosaan
Tiesitkö, että kikherneet ovat yksi vanhimmista palkokasveista 7500 -vuotiaana? Ne ovat paitsi muinaisia, myös erittäin ravitsevia, koska ne sisältävät runsaasti proteiinia ja kuitua. Ja hyviä uutisia niille, joilla on kolesteroli -ongelmia: niissä on vähän rasvaa ja kolesterolia.
Kikherneet, pippuri ja chorizo -lisukkeen resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 2 unssia chorizoa, kuutioituna
- 12 unssia kikherneitä
- 7 unssia pullotettua paahdettua punaista paprikaa, valutettu
- Suola
- Mustapippuri
- Tuoreet salvian lehdet
Ohjeet:
- Kuullota chorizoa kattilassa keskilämmöllä rapeaksi extra-neitsytoliiviöljyssä.
- Lisää kikherneet ja paahdetut punaiset paprikat. Kuullota seosta noin 15 minuuttia.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Koristele salvian lehdillä.
Lisää kikhernereseptejä
Curry-kikherneellä täytetyt paprikat, joissa on pilkottuja manteleita ja jogurttiresepti
Kikhernekeitto mustekala resepti
Helppo kikhernevoileipälevitysresepti
