Terveelliset kiitospäivän jälkiruokareseptit - SheKnows

Mikä on loma ilman vaikuttavaa valikoimaa makeita hampaita tyydyttäviä jälkiruokia? Tulee mieleen sana antiklimaattinen. Vaikka katsot vyötärölinjaa huolimatta kiivaasta kiitospäiväbuffetista, se ei tarkoita sitä, että joudut luopumaan joulutervehdyksestä. Tarjoile vain yksi (tai kaikki) terveellisistä Kiitospäivän jälkiruoat juhlasi-jopa ruokavaliosi uhkeat vieraat nauttivat niistä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin Make-Ahead Gravy -resepti sisältää epätavallisimman salaisen ainesosan, jonka olemme koskaan nähneet

Kookospähkinäpiirakka

Kuka sanoo, että sinun on pidettävä kiinni voista rikas leivonnaisten kuori piirakoita varten, kun voit ajella kaloreita ja rasvaa vuoraamalla piirakkalevysi voisilla graham-krakkausmurulla? Kurpitsa on luonnostaan ​​terveellistä, ja korostamalla kurpitsatäytteen makua lämpimillä mausteilla ja kookosmaidolla voit vähentää sokerin määrää mausta tinkimättä.

Palvelee 10

Ainekset:

• 8 unssia Graham -keksejä, hienonnettu
• 3-4 rkl voita, sulatettuna
• 1 (15 unssia) voi kurpitsasosea
click fraud protection
• 1 (15 unssia) tölkki kookosmaitoa, ravistettuna ennen avaamista
• 1/3 kuppia pakattua ruskeaa sokeria
• 2 munaa, kevyesti vatkattuina
• 1 tl jauhettua kanelia
• 1/2 tl jauhettua neilikkaa
• 1/2 tl jauhettua inkivääriä
• 1/4 tl juuri jauhettua muskottipähkinää
• Ripaus jauhettua valkopippuria (valinnainen)
• 1/2 tl suolaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
2. Yhdistä krakkausmurut ja voi 9 tuuman piirakka-astiassa, heittämällä päällystämään. Painele murusia tasaisesti piirasvuoan pohjalle ja ylös. Paista seitsemän -kahdeksan minuuttia paahtamaan murusia. Siirrä piirakkavuoka ritilälle jäähtymään, kun teet kurpitsatäytteen.
3. Yhdistä melakiinnikkeellä varustetun monitoimikoneen kulhoon kurpitsa, kookosmaito, ruskea sokeri, munat, kaneli, neilikka, inkivääri, muskottipähkinä, valkopippuri ja suola. Sekoita keskinopealla nopeudella, kunnes se on hyvin sekoitettu.
4. Kaada kurpitsatäyte piirakkakuoreen. Paista 45–50 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt. Jos graham -krakkauskuori alkaa ruskistua, peitä piirakankuorinsuojalla tai alumiinifolioliuskoilla.
5. Siirrä piirakka ritilälle ja anna jäähtyä muutama tunti ennen leikkaamista ja tarjoilua.

Pehmeät gluteenittomat mustan pavun brownies (gluteeniton, meijeri- ja munaton)

Suklaan ystäville-ja gluteenittomille kävijöille-kiitospäivän kokoontumisessasi nämä upeat browniet ovat valmistettu yllätyksellisestä superruoka-ainesosasta, joka muuttaa tavallisen juhla-jälkiruoan kuitupitoiseksi ja proteiinipitoiseksi kohdella. Rachel Todd, gluteeniton leipomo ja erikoisruokablogin Raia’s Recipes perustaja, jakaa tämän herkullisen mutta terveellisen brownie-reseptin, josta on nopeasti tullut hitti perheensä ja ystäviensä kanssa.

Tarjoilee 8-10

Ainekset:

• 3 rkl pellavajauhoa
• 1/2 dl plus 1 rkl kuumaa vettä
• 1-1/4 kuppia puolimakeaa suklaata, jaettuna
• 2 kuppia kuivia mustia papuja liotettuna yön yli, huuhdeltu, valutettu (voit versoa papuja haluttaessa)
• 1/2 dl omenakastiketta
• 1/2 dl orgaanista ruokosokeria
• 1/4 kuppi plus 2 rkl kaakaojauhetta
• 1 rkl puhdasta vaniljauutetta
• 2 tl leivinjauhetta

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja voitele 9 tuuman neliön muotoinen paistovuoka.
2. Yhdistä pienessä kulhossa pellavajauho ja kuuma vesi ja anna seistä, kunnes se on hyytynyt.
3. Sulata 1/2 dl suklaalastuja kaksinkertaisessa kattilassa tai mikroaaltouunissa sekoittaen usein, kunnes se on tasaista.
4. Yhdistä monitoimikoneessa pellavaseos, sulatettu suklaa, mustat pavut, omenakastike, sokeri, kaakaojauhe ja vanilja. Käsittele tasaiseksi.
5. Ripottele leivinjauhetta päälle ja sekoita lusikalla (tai pulssilla kevyesti, kunnes yhdistyvät). Kaada taikina valmiiseen astiaan ja ripottele päälle loput suklaalastut.
6. Paista noin 45 minuuttia, kunnes brownies on kiinteää ja hammastikku tulee puhtaana. Levitä lastalla sulatetut suklaapalat päälle ja anna jäähtyä ennen kuin poistat ne pannulta.

Sorbet -evästeet

Tekee 12

Ainekset:

• 3 munanvalkuaista
• 1/4 dl makeisten sokeria
• 1/2 dl täysjyväleivonnaisia
• 6 rkl voita, sulatettuna
• 1 tl puhdasta manteliuutetta
• Antelias ripaus suolaa
• 2 tuoppia Ciao Bella Sorbet (kokeile veriappelsiinia, persikka -inkivääriä tai mangoa)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja voitele iso leivinpaperi.
2. Vatkaa isossa kulhossa vatkaimella valkuaiset, sokeri ja jauhot, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Sekoita joukkoon voi, manteliuute ja suola.
3. Työskentele nopeasti, pudota taikina kasaamalla ruokalusikallisia jättäen neljä tuumaa tilaa ja levitä taikinaa kapealla metallisella lastalla 3-4 tuuman pyöreäksi.
4. Paista viisi minuuttia tai kunnes evästeet ovat kultaisia ​​kulmien reunoilta. Aseta evästeiden paistamisen aikana niin monta lasia kuin sinulla on evästeitä. Käännä lasit ylösalaisin.
5. Kun evästeet ovat valmiita, nosta ne nopeasti ylös lastalla ja aseta ne lasipohjan päälle ja anna niiden peittää. Anna evästeiden kovettua ja siirrä sitten ritilälle. Niistä tulee pieniä kuppeja.
6. Toista jäljellä olevan taikinan kanssa.
7. Tarjoile täyttämällä evästekupit kauhalla sorbetia tai minikupilla eri makuja sorbettia.

Lisää kiitospäivän jälkiruokaideoita

3 ei-piirakka-kiitospäivän kurpitsa-jälkiruokaa
Helppo kotitekoinen piirakkaresepti
Kiitospäivän vaihtoehdot tölkinmuotoiselle karpalokastikkeelle