Tee humalaisia ​​papuja pekonilla vain 30 minuutissa - SheKnows

Kaikki eivät ole hulluja pavuista. Jopa omassa kodissamme olemme jakautuneet. Mutta huomasin, että se riippuu aina siitä, miten ne on kypsennetty, koska jos voin tehdä ruokalajista mielenkiintoisen maukkailla ainesosilla, kiinnitän kaikkien huomion.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart laittaa perunagratiininsa näihin kahteen yllättävään ainesosaan

Yksi onnistuneista papuista, joita olen tehnyt kotona, on tämä: minun versioni meksikolaisesta frijoles borrachosta. Pavut keitetään pekonin ja tumman oluen kanssa. Tarvitseeko sanoa enempää?

Se on hyvin yksinkertainen resepti, joka kestää vain 30 minuuttia - tietysti jos käytät säilykepapuja. Jos sinulla ei ole aikaa liottaa papuja yön yli ja keittää niitä tuntikausia, älä murehdi säilykeversion käyttöä, koska ne ovat edelleen ravitsevia ja runsaasti proteiineja.

Humalassa pavut (frijoles borrachos) resepti

Vain 30 minuutissa voit valmistaa nämä maukkaat ja herkulliset pavut oluen ja pekonin kanssa.

Palvelee 2

Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainekset:

• 1/3 cup pekonia, kuutioituna
• 2 rkl oliiviöljyä (tai mitä tahansa valitsemasi öljyä)
• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
• 1 pieni sipuli, hienonnettuna
• 1 (14 unssia) voi pinto pavut (tai vastaavat pavut), huuhdellaan ja valutetaan
• 1/4 cup säilöttyjä tomaatteja
• 1-1/2 kuppia tummaa olutta
• Pippuria, maun mukaan
• 1/2 tl kuivattua oreganoa
• 2 rkl tuoretta korianteria, hienonnettuna
• Suola (valinnainen)

Ohjeet:

1. Paahda pekoni kuivassa kattilassa keskilämmöllä ja kun se on kypsää ja rapeaa, siirrä se lautaselle. Jätä noin ruokalusikallinen rasvaa pannulle ja lisää oliiviöljy.
2. Lisää valkosipuli ja sipuli ja kuullota noin 3 minuuttia.
3. Lisää pavut, paloitellut tomaatit ja olut ja keitä, kunnes suurin osa nesteestä haihtuu.
4. Ripottele päälle pippuria, oreganoa ja korianteria ja sammuta sitten lämpö. Maista nähdäksesi tarvitaanko suolaa.

Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.

Lisää reseptejä oluen kanssa

Mansikka-olut sorbetti
Buffalo -olutkeitto, jossa on pörröisiä cheddar -nyyttejä
Olut haudutettuja kananlihahiutaleita hoisin-olut-grillikastikkeella