Hyvin ruoanlaitto ja budjetit eivät yleensä kulje käsi kädessä - eli tähän asti. Paljastamme salaisuudet siitä, kuinka voit tulla mestarikokiksi koko budjetilla!
Hyvän ruoanlaitto ei vie vain taitoa, aikaa ja vaivaa, se vie rahaa. Ainesosat yhdistyvät - varsinkin jos resepti vaatii jotain ainutlaatuista. Useimmat ihmiset tekevät samantyyppisiä aterioita viikosta viikkoon, kuukaudesta toiseen. Vaikka kukaan ei valittaa, eikö olisi hauskaa piristää sitä hieman? Puhumme gourmet-aterioista budjetilla, ravintola-laatuisesta ruoasta kotona ja perheenjäsenistä, jotka hurraavat ruoastasi. Kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta, eikö?
Älä koskaan maksa mukavuudesta
Ymmärrämme, että on helppo haluta maksaa valmiiksi viipaloiduista hedelmistä tai ohuiksi viipaloiduista kananrinnoista, mutta nämä asiat muodostavat suuren summan. Kun seuraavan kerran teet ostoksia, osta halvemmat kokonaiset hedelmät ja kokonainen kananrinta ja viipaloi ne itse. Saat huomattavasti enemmän molempia pienemmällä rahalla.
Suunnittele viikoittaiset ateriat samanlaisilla ainesosilla
Kärki: Kääntö tässä on kokata enemmän kuin perheesi voi syödä joka ilta ja syödä jäännökset lounaalle seuraavana päivänä. Varmista vain, että syöt tähteet!
Ideana tässä on saada tapana ostaa irtotavarana ja käyttää kaikki tämä ruoka eri resepteihin. Jos esimerkiksi pinaattia sattuu olemaan myynnissä, varastoi ja tee pinaatti kana Alfredo ranskalainen leipä pizza yhtenä yönä grillattua kanaa juustoinen pinaatin täyte seuraava ja katkarapu- ja pinaattipastakuoret sen jälkeen. Käytä tätä menetelmää ostaessasi lihaa ja tuotteita.
Säästä mausteissa
Mausteita ja mausteita voi todella lisätä ruoanlaitossa. Jos resepti vaatii 1 rkl ainutlaatuista maustetta tai maustetta (kuminaa, tilliä tai harissaa) sen sijaan, että käytät 5 dollaria (tai enemmän) kyseiseen mausteeseen ja et koskaan käytä sitä uudelleen, osta vain se määrä tarve. Yleensä ruokakaupat myyvät pienempiä maustepaketteja 1 dollarilla, ja kokonaiset ruokakaupat tai viljelijämarkkinat antavat sinun ostaa tarvitsemasi ja maksaa painosta.
Tee inventaario ennen aterian suunnittelua
Jos olet kuin me, sinulla on luultavasti ruokakomero, joka on täynnä ruokaa, mutta jatka ruokakauppaa viikosta toiseen. Ennen kuin teet tällä viikolla ruokaostoksia, inventoi se, mitä sinulla on jo. Suunnittele luovia aterioita niiden ainesosien perusteella, jotka minimoivat tarvitsemasi myymälän. Käyttämällä jotakin siitä, mitä sinulla on, voit myös valmistaa kolmen ja neljän ruokalajin aterioita kuluttamatta ylimääräistä rahaa. Hyvän ruoanlaitto budjetilla tarkoittaa luovuutta.
Viettäkää "kaikki" ilta
Jos löydät viikon lopussa erilaisia ruokia, käytä mahdollisimman paljon sitä yhdessä ateriassa ennen tuotteiden vanhenemista. Tee kaikki burritot, kaikki pasta tai paahdettu kasvisruoka. Mitä tahansa tuotetta, lihaa, juustoa tai viljaa voidaan käyttää. Tämä on tilaisuutesi loistaa luovasti ja näyttää ruoanlaitto -taitosi!
Entä kallis juusto?
Jos juusto on tärkein ainesosa (ajattele viini- ja juustojuhlien järjestämistä), mene eteenpäin ja räjäytä. Juusto on yksi niistä kohteista, joissa voit maistaa laadun ja halvan erot, jos se on yksin. Jos käytät sitä salaatissa tai pastaruokien päällä, voit kuitenkin käyttää halpaa tavaraa!
Lisää ruoanlaitosta budjetilla
Top 10 terveellistä ja budjettiystävällistä ruokaa
Maustekurkkua: Kuinka valmistaa gourmet -ateria budjetilla
Kuinka ostaa ruokaa ja suunnitella menuja budjetilla
