Laiha kermainen kana -enchiladas - SheKnows

Voit nauttia kermaisesta dekadenttisesta kananenchiladasta vähemmän syyllisyydellä, kun vaihdat kreikkalaisen jogurtin smetanaan.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme

Enchiladat, joilla on vähemmän syyllisyyttä

Voit nauttia kermaisesta dekadenttisesta kananenchiladasta vähemmän syyllisyydellä, kun vaihdat kreikkalaisen jogurtin smetanaan.

Tee tämä ateria nopeaksi ja helpoksi käyttämällä esikypsennettyä rotisserie -kanaa. Sinulla on herkullinen laiha illallinen pöydällä hetkessä!

Laiha kermainen kana -enchiladas -resepti

Saanto 8-10

Ainekset:

• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/2 rkl voita
• 1/2 dl sipulia, kuutioituna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 3/4 tl suolaa, jaettuna
• 1/2 tl jauhettua kuminaa, jaettuna
• 3/4 tl jauhettua korianteria, jaettuna
• 3-1/2 rkl jauhoja
• 2-1/2 dl kanaa, kuumaa
• 1 (6 unssia) astia tavallista kreikkalaista jogurttia
• 1 paistinpannu, liha raastettuna
• 8-10 täysjyväjauhotortillaa
• 1 kuppi raastettua vähärasvaista mozzarellajuustoa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja voitele 13 x 9 tuuman leivinastia.
2. Kuumenna oliiviöljy ja voi keskilämmöllä keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, valkosipulijauhe, 1/4 tl suolaa, 1/4 tl kuminaa ja 1/2 tl korianteria. Keitä kunnes sipulit ovat tuoksuvia ja läpikuultavia, noin 3-4 minuuttia.
3. Sekoita joukkoon jauhot. Keitä 1 minuutti. Sammuta lämpö ja sekoita hitaasti kuumaa kananlientä varmistaen, ettei siinä ole paakkuja. Lisää loput 1/2 tl suolaa.
4. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten kiehuvaksi, kunnes sakeutuu, noin 10 minuuttia. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon jogurtti.
5. Yhdistä keskikokoisessa kulhossa silputtu kana, jäljellä 1/4 tl kuminaa ja korianteria ja 1/2 kuppi kananliemeseosta keskikokoisessa kulhossa.
6. Täytä tortillat tasaisesti kanaseoksella, käännä ja aseta voideltuun vuokaan. (Jotta tortillat olisivat joustavampia, kasta kastikkeeseen muutaman sekunnin ajan, jotta se imeytyy ennen kuin täytät kanan.)
7. Peitä enchiladas jäljellä olevalla kastikkeella. Päälle raastettua mozzarellajuustoa. Paista kunnes juusto on sulanut ja enchiladat ovat kuumia koko ajan, noin 20-25 minuuttia.

Lisää päivittäistä makua

Paistetut chipotle -juustoperunat
Korkeimmat taco -liukusäätimet
Vegaaninen queso blanco

Jätä kommentti