Kuumalla päivällä ei ole mitään parempaa kuin viileä pastasalaatti. Mutta ehkä jopa parempi kuin salaatti tarjoilee sanottua salaattia tuoreessa perinnöllisessä tomaatissa.
Pasta -salaatit ovat mukava täyttövaihtoehto, kun haluat jotain kevyempää kuin pihvi tai kana -illallinen. Mutta jos luulet pastasalaatit olevan tylsää, ne eivät ole sitä. Voit laittaa mitä tahansa pastasalaattiin, kanasta katkarapuihin herneisiin tai jopa juustoon. Valitettavasti, vaikka voit laittaa mitä tahansa pastasalaattiin, voit yleensä laittaa sen vain yhteen asiaan: keraamiseen kulhoon. On kuitenkin käynyt ilmi, että kulhon ei tarvitse olla keraaminen. Kulho voidaan valmistaa leivästä, taco -kuoresta tai jopa tomaatista. Joten jos haluat syödä kaiken, myös lautasen, kokeile lusikoida salaatti johonkin syötävään. Saat vielä tyydyttävämmän aterian, eikä mitään siivottava.
Orzo-täytetyt tomaatit
Tarjoilukoko 4
Ainesosat:
- 4 isoa perintötomaattia
- 2 kuppia orzo
- 1/2 kiloa salaattikatkarapuja
- 1 kuppi jäädytettyjä herneitä, sulatettu
- 1/2 dl majoneesia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Valmista orzo pakkauksen ohjeiden mukaan. Tyhjennä, sokki kylmällä vedellä ja aseta sivuun.
- Kun orzo kypsyy, kaivaa perinnölliset tomaatit ja aseta ne sivuun.
- Laita valmis orzo kulhoon katkarapujen ja herneiden kanssa. Lisää majoneesi ja vatkaa, kunnes kaikki on peitetty. Lusikoi orzo -seos tomaateihin ja tarjoile.
Muita tomaattireseptejä
Paistettuja tomaatteja parmesanjuustolla
Yrtti- ja vuohenjuustotäytteiset kirsikkatomaatit
Spagetti balsamico -tomaateilla
