Lämpöaalto on nostanut ja pysäköinyt autonsa. Olen päättänyt viettää leppoisia iltoja kaukana sosiaalisen median uutissyötteistä. Tämän kolmannen neljänneksen viimeisinä päivinä taputan kulmaani ja imen.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Riff on Rice Krispies Treats on klassikon täydellinen päivitys
Tässä mansikkacocktailissa on kyse tuoreudesta. Jos voit, käytä kotitekoista kookosmaitoa ja parhaita hedelmiä. On hienoa käyttää korkealaatuista tequilaa mezcalin korvaamiseksi.
Lisää:Kuinka murtaa kookospähkinä ja tehdä oma maito
Mansikan “Summer Sixteen” cocktailresepti
Valmistusaika: 5 minuuttia
Ainekset:
- 2 unssia mezcal
- 1 unssia tuoretta kookosmaitoa
- 1 unssia yksinkertaista siirappia (katso resepti alla)
- 1 unssia tuoretta limemehua
- 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
- 2 kokonaista tuoretta mansikkaa
- Jäätä
Ohjeet:
- Laita 2 coupe -lasia pakastimeen jäähtymään.
- Yhdistä Bostonin ravistimessa mezcal, maito, siirappi ja limemehu.
- Raasta ruokalusikallinen tuoretta inkivääriä ja lisää se Bostonin ravistimeen.
- Leikkaa vihreys pois 2 tuoreesta mansikasta ja leikkaa marjat puoliksi. Laita sivuun puolet koristeluun ja aseta muut Bostonin ravistimeen.
- Lisää muutama jääpala.
- Ravista iloisesti ja voimakkaasti.
- Poista lasit pakastimesta. Kaada lasilliseen cocktail -siivilällä.
Yksinkertainen siirapin resepti
Ainekset:
- 1/2 dl sokeria
- 1 kuppi vettä
Ohjeet:
- Lisää sokeri ja vesi kattilaan keskilämmöllä. Sokeri liukenee noin 5 minuutissa.
- Sammuta lämpö, peitä kansi ja anna jäähtyä.
- Siirrä ilmatiiviiseen astiaan ja laita jääkaappiin (kestää useita viikkoja).
Lisää:3 kesän kevyttä spritz-cocktailia sivistyneimpään buzziin
