Slow Cooker Sunday: Grillattu maissi antaa juustolle kesäisen tunnelman - SheKnows

Laita iso kulho mukavaa ruokaa, joka saa alkunsa grillatulla maissilla, rapealla pekonilla ja herkullisella paahdetulla valkosipulilla.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin italialainen spin ranskalaiselle sipulikeitolle löytyy leivästä ja juustosta

Tällä chowderilla on niin paljon tekemistä, koska se on valmistettu niin rikkaista ja maukkaista ainesosista. Puolet taistelusta tämän ihanan chowderin valmistuksessa ei ole välipaloja ainesosista. Älä ole minun kaltaiseni, jos sinun on tehtävä enemmän pekonia, koska syödyt muutamia liian monta kappaletta.

Ja sitten vielä grillattua maissia. Kun se on leikattu pois makkarasta näissä suurissa paakkuisissa paloissa, poika on helppo syödä.

Riippumatta siitä, onko ulkona aurinkoista, sateista vai lunta, tämä on täydellinen ateria joka päivä. Muista vain hemmotella itseäsi ja pukea nämä sumeat tossut, istua alas ja rentoutua nauttien suuresta kulhosta tätä taivaallista jauhetta.

Hitaasti liesi grillattua maissia, paahdettua valkosipulia ja pekonia

Paksu ja kermainen grillattu maissijauhe, joka on valmistettu hitaassa liesissä ja jossa on paahdettua valkosipulia ja pekonia rapean pekonin, enemmän grillattua maissia ja persiljaa.

Palvelee 2

Valmistusaika: 20 minuuttia | Kypsennysaika: 6 tuntia, 45 minuuttia | Kokonaisaika: 7 tuntia, 5 minuuttia

Ainekset:

• 3 korvaa maissintähkä, shucked ja paahdettu grillillä
• 1 valkosipulilamppu
• 1 rkl oliiviöljyä
• 32 unssia kananlientä
• 8 kpl pekonia, hienonnettuna ja kypsennetty rapeaksi (1/2 chowderille, 1/2 koristeluun)
• 1 rkl voita
• 2 keskikokoista perunaa, kuorittuna ja pilkottuna pieniksi paloiksi
• 1/2 dl hienonnettua sipulia
• 3/4 dl hienonnettua selleriä
• 1 kuppi puoli ja puoli
• 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
• 1/2 tl suolaa (tai maun mukaan)
• 1/4 tl karkeasti jauhettua pippuria
• 1 rkl hienonnettua persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Aseta pala kalvoa litteäksi ja aseta valkosipulin sipuli keskelle. Päälle oliiviöljyä.
3. Kääri folio valkosipulin ympärille "teltan" muodostamiseksi ja paista uunissa, kunnes valkosipuli on pehmeää ja on hieman ruskistunut (noin 45 minuuttia). Ota uunista ja anna jäähtyä.
4. Kun valkosipuli paahtaa uunissa, aseta pieni kulho ylösalaisin suuren kulhon keskelle.
5. Kiinnitä paahdetun maissin korva ylösalaisin olevan kulhon keskelle ja leikkaa maissi varovasti pois makkarasta niin, että se putoaa suuren kulhon pohjalle.
6. Toista loput maissikorvat.
7. Varaa leikatusta maissista noin 1/2 kupillista isompia maissipaloja myöhemmin käytettäväksi koristeluun. Aseta nämä palaset sivuun.
8. Lisää hitaassa liesissä jäljellä oleva maissi (suuresta kulhosta), kananliemi, pekoni (joka on vain chowderille), voi, perunat, sipuli, selleri, puolikkaat, timjami, suola ja pippuri. Sekoita keskenään.
9. Kun valkosipuli on jäähtynyt tarpeeksi käsittelemään, aseta se lautaselle ja poista jokainen kynsi sipulista.
10. Aseta kullekin valkosipulinkynnelle lusikan takaosa ja paina hieman alaspäin puristaaksesi paahdettua valkosipulia. Lisää kaikki paahdettu valkosipuli hitaaseen liesiin. Sekoita keskenään.
11. Aseta hitaaseen liesiin 6 tunnin asetus, peitä ja kypsennä.
12. Kuuden tunnin kuluttua soseuta ainesosat varovasti perunamurskaimella hitaassa liesissä. Maissin ja pekonin tulee seistä murskainta vasten, kun taas perunat pehmenevät juuri sen verran, että jauhe sakeutuu.
13. Maista jauhetta nähdäksesi, tarvitaanko lisää suolaa.
14. Tarjoile kuumana ja päälle persiljaa, loput pekonia ja paahdettua maissia.

Lisää chowder -reseptejä

Pesto -maissijauhe
Juustoista parsaa
Hitaasti liesi porkkana, palsternakka ja perunajauhe