2 uutta cupcakea kokeiltavaksi - SheKnows

Väsynyt samaan vanhaan jäätikköön cupcakes? Miksi et ajattele aukion ulkopuolella näillä erilaisilla mutta herkullisilla resepteillä - tai ota inspiraatiota ja säädä omasi! Kirsikka-cola-inspiroiduista cupcakeista hyytelöön ja kermaan, miksi et kokeilisi molempia ja tarjoile iltapäiväteetä tyttöjen kanssa tänä viikonloppuna ?!

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten lahjoitti meille unelmiemme suklaakakkureseptin

Kirsikka cola cupcakes

Tekee 24 kuppikakkua

Kuppipohjat:

• 3 kuppia tavallista jauhoa
• 1 tl bikarbodisoodaa
• 6 rkl kaakaota
• 1 1/2 dl sokeria
• 1 kuppi voita, huoneenlämmössä
• 2 munaa
• 1 1/2 kupillista kolaa
• 1 kuppi kirnupiimää
• 3 tl vaniljauutetta

Kirsikkakerma:

• 1 kuppi kaksinkertainen kerma
• 1/2 tölkkiä kirsikoita siirappissa
• 1/3 cup tomusokeria, seulottu (valinnainen)

Ohjeet:

• Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele muffinipelti tai vuoraa se cupcake -paperikakkuilla.
• Siivilöi jauhot, bikarbi ja kaakao kulhoon ja laita sivuun.
• Kaada erilliseen kulhoon kola, kirnupiimä ja vanilja.
• Laita sokeri ja voi erilliseen suureen kulhoon ja vatkaa kermaiseksi. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen ja varmista, että seos on sekoittunut hyvin ja kulhon sivut on kaavittu jokaisen lisäyksen väliin.
  click fraud protection
• Aseta kermainen voin ja sokeriseos eteesi ja vatkaa jatkuvasti samalla, kun lisäät hieman kuivaa jauhoseosta ja nestemäistä kolaseosta. Kun sinulla on viimeinen kulho taikinaa, varmista, että kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
• Lusikoi taikina kuppikakkulevylle ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja päälle kultaisia.
• Tee sillä välin kirsikkakerma vatkaamalla kerma paksuksi, lisäämällä sitten kirsikkatölkki (ei siirappia) ja sekoittamalla haarukalla.
• Kun cupcakes on kypsennetty, ota uunista ja anna jäähtyä pannulla noin viisi minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
• Voit joko jäädyttää kuppikakkujesi kärjet kirsikkakerman kanssa tai mennä makuelämykseen ja katkaise jokaisen kuppikakun yläosa, kerro kerma kermaa, aseta sitten päällinen takaisin ja pöly kuorrutuksella sokeria.

Hyytelö ja kerma cupcakes

Tekee 16 kuppikakkua

Ainekset:

Kuppikakkuja varten:

• 225 grammaa voita huoneenlämmössä
• 225 grammaa tomusokeria
• 225 grammaa itse nousevia jauhoja, seulottu
• 1 tl leivinjauhetta, seulottu
• 4 munaa
• 1 tl vaniljauutetta

Hyytelötäytettä varten:

• 1 paketti hyytelökiteitä (pidämme vadelmasta!)
• 250 millilitraa kiehuvaa vettä
• 250 millilitraa kylmää vettä

Kuorrutus:

• 1 kuppi kaksinkertainen kerma (valinnainen)

Ohjeet:

1. Valmista hyytelösi edellisenä iltana pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä hyytelökiteet kulhoon, lisää sitten kiehuva vesi ja sekoita, kunnes kiteet ovat liuenneet. Lisää kylmä vesi ja sekoita. Kaada hyytelöseos kulhoon ja laita jääkaappiin. Anna jähmettyä yön yli, kunnes se on kiinteää.
2. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele muffinipelti tai vuoraa se cupcake -paperikakkuilla.
3. Laita kaikki cupcake -pohjan ainekset erittäin suureen kulhoon ja vatkaa noin 3-5 minuuttia tai kunnes se on tasaista ja vaaleaa.
4. Lusikoi taikina muffinivuokaan ja täytä noin 2/3 jokaisesta cupcake -muotista.
5. Aseta vuoka esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 20 minuuttia tai kunnes se on kypsää ja kullanruskea.
6. Sekoita kaksinkertainen kerma, kunnes se on erittäin paksu, ja poista hyytelö jääkaapista.
7. Kun cupcakes on kypsennetty, ota uunista ja anna jäähtyä pannulla noin viisi minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
8. Leikkaa jokaisen kuppikakun keskelle kuoppa terävällä veitsellä varoen koskemasta pohjaan ja aseta keskiosat sivuun (tietysti myöhempää nostoa varten!). Täytä kukin kuoppa lusikallisella hyytelöllä ja lisää kerma.

lisää tapoja hoitaa itseäsi

Herkullinen kotitekoinen Oreo -jäätelökakun resepti
Persikka- ja mantelipienen resepti
Vegemite -juustokakku kuolee

Jätä kommentti