Voit varmasti kypsentää riisiä onnistuneesti kannella kattilassa, mutta se on paljon helpompaa, kun sinulla on riisinkeitin, joka valmistaa ruoan puolestasi. Jotta riisi olisi entistä maukkaampi, harkitse sen paahtamista uunissa ennen kuin lisäät sen riisinkeittimeen. Tämä paahdetun ruskean riisin resepti on saanut inspiraationsa äskettäin tarkistetusta ja päivitetystä Ultimate Rice -keittokirja (Harvard Common Press, tammikuu 2012), kirjoittaneet Beth Hensperger ja Julie Kaufmann. Vaikka keittokirja ei ole vain vegaaneille, se innostaa sinut nopeasti käyttämään riisikeitintä perheen aterioiden valmistamiseen.
Voit varmasti kypsentää riisiä onnistuneesti kannella kattilassa, mutta se on paljon helpompaa, kun sinulla on riisinkeitin, joka valmistaa ruoan puolestasi. Jotta riisi olisi entistä maukkaampi, harkitse sen paahtamista uunissa ennen kuin lisäät sen riisinkeittimeen. Tämä paahdetun ruskean riisin resepti on saanut inspiraationsa äskettäin tarkistetusta ja päivitetystä Ultimate Rice -keittokirja
Paahdettua ruskeaa riisiä Gomasion kanssa
Tarjoilee 3-4
Ainekset:
-
t
- 1 kuppi lyhytjyväistä ruskeaa riisiä
- 2-1/4 dl kylmää vettä
- Antelias ruiskutus gomasio maistaa
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
- Levitä riisi yhdellä kerroksella suurelle leivinpaperille. Paista kullanruskeaksi 10–12 minuuttia sekoittaen toisinaan riisiä reunoista keskelle tasaiseksi paahtamiseksi.
- Laita paahdettu riisi riisinkeittimen kulhoon. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Sulje kansi ja aseta ruskea riisi tai normaali sykli.
- Kun kone siirtyy lämpimänäpitoaikaan, anna riisin höyrystyä 10 minuuttia.
- Nukkaa puulusikalla. Tarjoile kuumana, gomasion päälle ripoteltuna.
t
t
t
t
Herkullisempaa vegaanisen lisukkeen reseptejä!
