Kun olet tilannut muutaman laatikon Girl Scoutia keksit serkulta, aloin heti miettiä, mitä minun pitäisi tehdä heidän kanssaan. Rakastan syödä niitä luonnollisessa muodossaan, mutta saan enemmän iloa uuden jälkiruoan luomisesta, joka sisältää ikonisia herkkuja. Kaikki kakkuista piirakoihin jäätelöön voidaan valmistaa suosikki Girl Scout -kekseistäsi, joten osta muutama laatikko ja nauti.
Opas Girl Scout -evästeisiin
Jokaisella on suosikki klassinen Girl Scout -eväste. Omani ovat kiistatta Caramel deLites (tai joillekin samoja) ja maapähkinävoipatukkaat (tai Tagalongit), mutta uusia evästeitä tulee joka vuosi
esiteltiin, ja niistä tulee väistämättä uusia suosikkejani. Tässä on nopea luettelo kaikista tänä vuonna saatavilla olevista Girl Scout -evästeistä ja tilaamisesta. (Eri nimet viittaavat eri leipureihin
sijaintisi mukaan.)
Caramel deLites (samoalaiset): Donitsinmuotoiset evästeet, jotka on peitetty karamellilla ja kookospähkinällä ja kastettu suklaalla.
Maapähkinävoivoileivät (Do-Si-Dos): Kermainen kerros maapähkinävoita kahden kaurahiutaleiden väliin.
Maapähkinävoi Patties (Tagalongs): Evästeet levitettiin maapähkinävoilla ja tukahdutettiin suklaaseen.
Kiitos Berry Munch: Juuri tänä vuonna julkaistut karpalo- ja valkosuklaakeksit.
Limonadit: Pyöreät murokeksi keksit sitruunakuorrutuksella.
Dulce de Leche: Karamellisirulla valmistetut minikeksit.
Lemon Chalet Crems: Kerros sitruunan kaneli -inkiväärikermaa kahden vaniljakeksin väliin.
Kiitos paljon: Kermainen kerros suklaatahnaa murokeksi.
Murokeksi (Trefoils): Leivonnaiset, jotka on muotoiltu Girl Scout -logon muotoisiksi.
Daisy Go -kierrokset: Kanelilla maustettuja mini -päivänkakkaran muotoisia keksejä annospakkauksissa.
Ohuet rahapajat: Mintun makuiset keksit, jotka on päällystetty tummalla suklaalla.
Jos et ole vielä tilannut Girl Scout -evästeitä, käy osoitteessa www.girlscoutcookies.org selvittää, mistä voit löytää partiolaisia
alueellasi.
Scout -tyttöjen evästeiden jälkiruoat
Ohut mintun juustokakku
Tekee 10-12 annosta
Ainekset:
16 Girl Scout Thin Mint -keksit
4 rkl suolaamatonta voita, sulatettu
2 (8 unssia) pakkausta kermajuustoa, pehmennetty
1/2 dl rakeistettua sokeria
1/2 tl vaniljauutetta
2 munaa
8 unssia puolimakeita suklaalastuja
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Murskaa 12 evästettä kulhoon ja sekoita voin kanssa, kunnes se on hyvin peittynyt. Taputtele keksimuruja 8 tuuman piirakkalevyn pohjalle ja sivuille. Murskaa loput 4 keksit ja aseta sivuun.
3. Paista 10 minuuttia ja anna jäähtyä täytteen valmistuksen aikana. Laske uunin lämpötila 325 asteeseen.
4. Vatkaa tuorejuusto sokerin ja vaniljan kanssa tasaiseksi. Vatkaa munat ja sekoita sitten suklaalastuja ja varattuja murskattuja evästeitä.
5. Lusikoi seos valmiiseen kuoreen ja paista 40-45 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaana keskeltä. Jäähdytä muutama tunti ennen tarjoilua.
Suklaakaramelli deLite Brownies
Tekee 12 annosta
Ainekset:
1/2 dl suolatonta voita
1 kuppi rakeistettua sokeria
2 munaa
1 tl vaniljauutetta
1/3 cup makeuttamatonta kaakaojauhetta
1/2 dl yleisjauhoa
1/4 tl suolaa
1/4 tl leivinjauhetta
1 kuppi puolimakeaa suklaata
1-1/2 dl karamellikastiketta
Yksi laatikko Caramel deLites, murskattu ja jaettu puoliksi
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja päällystä 8 tuuman neliöpannu keittosuihkulla.
2. Sulata voi kattilassa. Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon sokeri, munat ja vanilja. Vatkaa kaakaojauhe, jauhot, suola ja leivinjauhe tasaiseksi ja tasaiseksi.
3. Kaada puolet taikinasta valmiiseen vuokaan ja ripottele päälle puolet suklaalastuista, puolet karamellikastikkeesta ja puolet keksimurusta. Kaada loput taikinasta päälle ja päälle
jäljellä olevilla suklaalastuilla, karamellikastikkeella ja keksimurulla.
4. Paista brownies 25-30 minuuttia tai kunnes ne ovat juuri kypsiä. Anna jäähtyä ennen leikkaamista.
Dulce De Leche Toffee
Tekee 8-12 annosta
Ainekset:
1/2 laatikko Dulce de Leche -keksejä
1 kuppi suolatonta voita
1 kuppi tummaa ruskeaa sokeria
12 unssia puolimakeita suklaalastuja
1-1/2 dl hienonnettua saksanpähkinää
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen ja peitä leivinpaperi alumiinifoliolla.
2. Aseta yksi kerros evästeitä valmiille leivinpaperille ja aseta sivuun.
3. Kuumenna pienessä kattilassa voi ja ruskea sokeri kiehuvaksi sekoittaen 3 minuuttia. Kaada seos peittäville evästeille.
4. Paista 5-7 minuuttia tai kunnes toffee on kuplivaa. Ripottele suklaalastuja toffeen päälle. Kun pehmennät, levitä toffeeta ja ripottele sitten saksanpähkinöitä. Anna jäähtyä ja rikkoa toffee paloiksi.
Lisää must-eat-jälkiruokareseptejä
- Evästeiden lisäksi: suklaalastureseptejä
- Tyylikäs musta ja valkoinen jälkiruoat
- Kokin reseptit Girl Scout -evästeiden käyttöön
