Kuviot
Tuoreilla viikunoilla on makea, hunajainen maku. Tämä hedelmä on täynnä kaliumia, joka voi auttaa hallitsemaan verenpainetta. Viikunat sisältävät myös kalsiumia, joka auttaa ylläpitämään vahvoja luita ja hampaita. Tämä kirkkaanvärinen hedelmä sisältää myös flavonoideja, luokkaa antioksidantteja, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää. Kokeile grillata vuohenjuustolla tai sinihomejuustolla täytettyjä viikunoita. Makea käänne, lorauta ne hunajalla.
Rucola
Rucola on vihreää salaattia, jolla on pippurinen maku. Tämä lehtivihreä saavuttaa superruoka -aseman, koska se sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on hyvä kalsiumin lähde, joka on välttämätön luuston terveydelle. Rucola sisältää A- ja K -vitamiinien lisäksi erilaisia antioksidantteja, jotka tukevat silmien terveyttä. Lisää rucolaa salaattiin, nauti sen mausteisesta voileivästä tai sekoita se pestoon ainutlaatuisen käänteen saamiseksi klassisessa kastikkeessa.
Purjo
Purjo on samanlainen kuin vihreä sipuli, mutta sen maku on vähemmän voimakas. Tämä kevätvihannes sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka voivat auttaa ehkäisemään syöpää ja sydänsairauksia. Purjo sisältää myös folaattia, joka on tärkeä mineraali hedelmällisessä iässä oleville naisille. Tämä vihannes on myös hyvä C- ja K -vitamiinien lähde. Käytä purjoa kuten vihreää sipulia tai lisää ne keittoon.
härkäpapuja
Fava -pavut, jotka tunnetaan myös nimellä leveät pavut, ovat toinen kevään superruoka. Runsaasti rautaa ja proteiinia sisältävät pavut ovat loistava vaihtoehto kasvissyöjille. Fava -pavut ovat myös hyvä kuidun lähde. Kuitu, joka auttaa pitämään sinut kylläisenä pidempään, voi edistää laihtumista ja edistää myös sydämen terveyttä alentamalla kolesterolia. Paahdetut fava -pavut ovat hyvä lisuke. Fava-papuja voidaan myös sekoittaa kikherneiden kanssa, jotta saadaan proteiinipitoinen kastike tai levite.
