Ilahduta lomasi vieraita tällä herkullisella vegaanisen illallisen reseptillä, joka sisältää hampaatonta pastaa ja lihaisia sieniä maukkaassa kermaisessa kastikkeessa.
Ilahduta lomasi vieraita tällä herkullisella vegaanisen illallisen reseptillä, joka sisältää hampaatonta pastaa ja lihaisia sieniä maukkaassa kermaisessa kastikkeessa.
Aiheeseen liittyvä tarina. 45 vegaanista joulureseptiä, jotka tekevät lomastasi herkullisen
Kermainen sieni Fettucini
Palvelee 6
Ainekset:
-
t
- 1/2 dl kuivaa punaviiniä
- 2 rkl tamaria
- 2 rkl vegaanista Worchestershire -kastiketta
- 5 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl jauhettua tuoretta persiljaa
- 2 rkl oliiviöljyä ja lisää paistinpannun harjaamiseen
- 2 tl kuivattua italialaista maustetta
- 16 unssia crimini -sieniä, puolitettuna (jos pieni) tai neljänneksinä (jos suurempi)
- 12 unssia täysjyväfettucinia
- Raastettua vegaanijuustoa maun mukaan
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Sekoita suuressa kulhossa viini, tamari, Worchestershire, valkosipuli, persilja, oliiviöljy ja italialaiset mausteet.
- Lisää sienet kulhoon ja heitä päällystämään sienet. Peitä kulho muovilla ja laita sivuun 20-30 minuutiksi, sekoita toisinaan.
- Kun sienet ovat marinoituneet, keitä fettucini suuressa kattilassa suolaista kiehuvaa vettä pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Kun fettucini kypsyy, harjaa iso paistinpannu oliiviöljyllä ja laita keskilämpötilaan. Siirrä sienet kattilaan lusikalla ja keitä usein sekoittaen, kunnes sienet alkavat ruskistua.
- Lisää viinikastike pannulle ja keitä usein sekoittaen 2-3 minuuttia.
- Valuta pasta ja lisää pannulle. Heitä muutama kerta yhdistämiseksi.
- Tarjoile heti juuston kanssa.
t
t
t
t
t
t
Maukkaampaa vegaanisen illallisen reseptejä!
