Raporttien mukaan 10 prosenttia tai enemmän Yhdysvalloissa ostetusta ruoasta heitetään pois, sanoi Mary Meck Higgins, Kansasin osavaltion yliopiston tutkimus- ja laajennusravitsemusasiantuntija.
USDA ilmoitti heinäkuussa 2007, että neljän hengen perhe (pari 20-50-vuotiaita ja kaksi 6-8-vuotiasta ja 9-11-vuotiasta lasta) kuluttaa 162,50 dollaria säästäväiseen ruokasuunnitelmaan, 201,90 dollaria kohtuuhintaiseen ruokasuunnitelmaan ja 245,40 dollaria liberaaliin ruokintasuunnitelmaan viikko. Ottaen huomioon, että hukkaan menevän ruoan hinta voi vaihdella 800 dollarista 1200 dollariin - tai enemmän - vuosittain. "Säästääksesi ruokalaskussa yritä ostaa mitä tarvitset-ja käytä ostamaasi", sanoi Higgins, joka tarjosi myös näitä kustannussäästövinkkejä:
- Tarkista käsillä oleva ruoka ja jääkaapissa, kun teet ostoslistaa.
- Valitse ruokia kauden aikana, kun runsas tarjonta tarkoittaa yleensä alempia hintoja. Omenat, kaali, juurekset (kuten perunat, sipulit ja porkkanat) ja talvikurpitsa ovat kaikki esimerkkejä kausiruoista, jotka kannattaa valita, kun niitä on saatavilla.
- Arvioi annoskohtainen hinta ennen ostamista. Koko vesimeloni saattaa tuntua kalliilta, mutta se voi olla edullinen herkku, kun otetaan huomioon sen annoskohtainen hinta. Mutta jos perheesi ei syö kaikkea, alempi tarjoushinta ei auta.
- Vertaile hintoja. Esimerkiksi pakastettu appelsiinimehutiiviste maksaa yleensä vähemmän annosta kohden kuin jäähdytetty esivalmistettu mehu.
- Osta isompi määrä kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä tai täysjyväkeksejä ja pakkaa uudelleen yksittäisinä annoksina uudelleenkäytettävissä astioissa sen sijaan, että ostat kalliimpia valmiiksi pakattuja yksittäisiä annoksia.
Lisätietoja ruoasta, ravitsemuksesta, terveydestä ja ruokaostoksista on saatavana läänissä ja piirissä K-State Research and Extension -toimistot ja Extensionin verkkosivustolla: www.oznet.ksu.edu/humannutrition.
Hanki lisää hyviä säästövinkkejä ja temppuja:
- Säästä rahaa ruokaostoksissasi: Psykologisia ja muita temppuja parhaiden ostosten saamiseksi
- Säästä rahaa kuponkeilla! Kuponkien etsiminen ja käyttäminen verkossa ja sen ulkopuolella
- 16 älykästä vaihetta säästääksesi rahaa ruokaostoksissa
- Katso monia muita artikkeleita säästäväisestä ruoasta ja juomasta täältä!
