Voisiko tämä kesä olla viimeinen hyvästimme transrasvoille? Se näyttää siltä, uuden raportin mukaan New York Post.
FDA: n odotetaan soita viimeinen puhelu 15. kesäkuuta, ja se tekee hyvää vuoden 2013 uhalle ottaa osittain hydrattuja öljyjä aineiden luettelosta "Yleisesti tunnustettu turvalliseksi", mikä tarkoittaa, että valmistajien on valmistettava rasvat tuotteissaan tai poistettava ne kokonaan.
"On jo aika", tohtori Thomas Farley, New York terveydelle komissaari, joka auttoi puolustamaan kaupungin vuoden 2006 transrasvojen kieltoa, kertoi Lähettää. "Transrasvat ovat keinotekoisia kemikaaleja. Sen ei olisi koskaan pitänyt joutua elintarvikehuoltoomme. Se on myrkyllistä pitkällä aikavälillä ja siitä on helppo päästä eroon. ”
Lisää: 7 ruokaa, jotka pilaavat hyvät yöunet
Joten sen pitäisi olla huono, mutta mitä tarkalleen ovat transrasvat? Yksinkertaisesti nämä rasvahapot valmistetaan lisäämällä vetyä nestemäiseen öljyyn, joka sitten muuttuu kiinteäksi aineeksi. Se on suosittu jalostettujen elintarvikkeiden valmistajien keskuudessa, koska se auttaa edullisesti parantamaan elintarvikkeiden säilyvyyttä ja rakennetta. Sitä käytetään elintarvikkeissa, jotka vaihtelevat kermavaahdosta evästeisiin siruiksi - ja kaikesta siltä väliltä.
Lisää: Mies tunnustaa: "Olen juonut niin paljon soodaa, he luulivat, että minulla on kohtaus"
Älä kuitenkaan sure vielä McDonald's -perunoitasi ja Red Lobster Cheddar Bay -keksejäsi. Mikään ei viittaa siihen, miten FDA panee kiellon täytäntöön - ja kuinka kauan kestää, että kaikki elintarvikevalmistajat noudattavat sitä. Lopulta et ehkä edes huomaa, että ne puuttuvat. Vuoden 2012 tutkimus NYC: n transrasvakiellosta havaitsi, että useimmat newyorkilaiset eivät edes huomanneet puuttuvia ainesosia, vaikka niitä ei ollutkaan pitkäaikaiset tutkimukset siitä, miten sepelvaltimotauti ja muut transrasvasta syytetyt sairaudet ovat vaikuttaneet a tulos.
Lisää: 6 kysymystä itseltäsi, kun päätät mennä gluteenittomaksi
Kiellon kannattajat ovat kuitenkin varmoja, että tämä auttaa amerikkalaista terveyttä pitkällä aikavälillä. "Tämä tulee olemaan valtava voitto kansanterveydelle", Jim O'Hara, terveyden edistämispolitiikan johtaja, Center for Science in the Public eturida kertoi. Lähettää.
