Michael Phelps ei tee vain otsikoita kultaisista tavoistaan uima -altaassa: Hänen ruokavaliossaan, joka paljastettiin äskettäin New York Postissa, leuat putoavat ympäri maailmaa. Yhden päivän aikana Phelps kuluttaa tyypillisesti kaksi kiloa pastaa, koko pizzan, viisi suurta voileipiä, viiden munan omeletin ja enemmän yhteensä 12 000 kaloria päivässä. Ilmeisesti nämä massiiviset ateriat toimivat uima -supertähdelle - mutta entä muut olympialaiset? Tässä on välähdys siitä, mitä muut urheilijat syövät Pekingissä ollessaan.
Polttoainetta kultaa varten
Phelpsin polttoaineen lisäksi keskivertourheilija kuluttaa konservatiivisempaa sekoitusta korkealaatuisia hiilihydraatteja, vähärasvaisia proteiineja ja vihanneksia. Esimerkiksi uimari Dara Torres laskee tyypillisesti marja -smoothieita maidolla ja hedelmillä aamiaiseksi ja illallisiksi vihreitä salaatteja, lasagnea, kalkkunaa ja pinaattia, valkosipulileipää ja vihreitä papuja. Ja mestarien aamiainen Kanadan triathlete Lauren Grovesille? Täysjyväleipä, mantelivoita, munakokkelia, hedelmiä ja kuppi kahvia.
Olympialevitys
On siis hyvä asia, että näillä urheilijoilla on paljon vaihtoehtoja olympiakylän ruokahallissa. Laitoksessa, johon mahtuu jopa 6000 henkilöä, on kansainvälinen leipä, joka sisältää herkkuja Japanista, Thaimaasta, Välimereltä, Afrikasta ja Intiasta.
Ei ole yllättävää, että 30 prosenttia tarjoilusta ruoasta on kiinalaista, mukaan lukien katkaravut, nuudelit, munarullat ja sekoitus. Ja vaikka salaattibaari on suosittu paikka, ruokahallin suurin vetovoima on all-you-can-eat McDonald's. Siellä olympialaiset voivat syödä hampurilaisia, perunoita ja kananpaloja koko päivän. Ja jälkiruoaksi? Pehmeä jäätelöbaari sekä runsaasti piirakoita, kakkuja ja onnenkeksejä!
Räätälöityjä olympiaruokia
Mutta monille olympialaisille nämä pohjattomat buffetit eivät vain leikkaa sitä huolellisesti laskettujen ruokavaliosuunnitelmiensa vuoksi. Jotkut maat, kuten Etelä-Korea, palkkasivat kokkeja tarjoamaan henkilökohtaisia, suorituskykyyn perustuvia menuja jokaiselle urheilijalleen. Yhdysvallat lähetti Pekingiin myös 22 viimeaikaista kulinaarista valmistamaan räätälöityjä aterioita sellaisille joukkueille, kuten miesten lentopallojoukkueelle, joka kuormittaa pastaa ja kasviksia ennen peliä. Proteiinipakatut pihvit ja grillattu kana tai kala tarjoavat myös riittävästi energiaa urheilijoiden polttoaineeksi koko olympiakisassa.
Onko sinulla olympiakokoinen ruokahalu? Tutustu SheKnows.com Ruoka ja reseptit -kanava runsaasti kultamitalia aterioita.
