Kotitekoinen maustettu kermavaahto on aina suuri hitti - kaikki huusivat kuinka hämmästyttävä olen keittiössä, kun he maistavat sitä. Minun salaisuuteni? Kotitekoinen kermavaahto ei todellakaan ole niin kovaa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Kuinka tehdä kermavaahtoa vain Mason -purkilla (VIDEO)
Se kestää vain noin viisi minuuttia, ja jos voit käyttää jalustaa tai käsisekoitinta ja kaataa ainekset kulhoon, olet melko valmis.
Kotitekoisia kermavaahtovinkkejä
- Tunnetko nopeuden tarpeen? Kermavaahto yhdistyy nopeammin, jos jäädytät kulhon ja vispilät, joita käytät vähintään puoli tuntia. Varmista, että raskas kerma on myös tuoretta jääkaapista.
- Haluatko stabiloida kermavaahdon, jotta se ei sula tai tyhjene niin nopeasti? Vakauta se 1/4 tl kermakastiketta per kuppi kermaa.
- Etkö tiedä mikä on jäykkä huippu? Jäykät huiput pitävät muotonsa (toisin kuin pehmeät piikit) ja seisovat suoraan ylöspäin käpertymättä (toisin kuin keskipitkät), kun nostat vatkainta.
- Kermavaahto säilyy jääkaapissa noin 10 tuntia, joten voit tehdä sen eteenpäin. Anna sille vielä hyvä vatkain 10 tai 20 sekunnin ajan.
- Jos jokin ainesosa on taitettava sisään, tee se viime hetkellä. Näin voit, jos sinun on päivitettävä kermavaahtoa.
Lisää hauskoja ruokainfografioita
27 vastustamatonta täytettä, jotta saat parhaan grillatun pizzan (INFOGRAPHIC)
15 DIY -popcorn -mausteyhdistelmää, jotka osoittavat, että et tarvitse voita (INFOGRAPHIC)
10 kuivaa hierontareseptiä grillipelisi parantamiseen (INFOGRAPHIC)
